Dubliners

Birreria e pub Via A. Gramsci, 83, 74027 Carosino (TA)

Dubliners è in Via A. Gramsci, 83 a Carosino (TA): birreria e pub, telefono +393899314666. Il menu ha 18 sezioni e 163 prodotti, da 1,00 € a 30,00 €.

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Stuzzicheria

Arachidi 1,50 €
Olive 1,50 €
Tarallini 1,50 €
Patatine 1,00 €

Cocktail Dubliners

Spritz Classico spritz servito con Aperol o Campari 6,00 €
Spritz Hugo Classico spritz servito con Aperol o Campari 6,00 €
Gin tonic Gin tonic con gin Malfy o Akori (il prezzo può subire variazioni in base al gin: Roku 2€, N.3 Gin 3€) 7,00 €
Gin tonic alcool free 6,00 €
Americano 7,00 €
Negroni 8,00 €
Negroni sbagliato 8,00 €

Novità del Dubliners

Hot dog bavarse Classico hot dog bavarese ripieno di un bock wustel tipico tedesco, crauti rossi, cipolla caramellata, senape 10,00 €
James buns (panino del mese) Soffice bun ripieno con rucola, pomodorini, sovracoscia di pollo, cetriolini, poker di funghi, scamorza affumicata e maionese vegana 13,00 €
Jason buns Bun con base insalata, hamburger di scottona, morbidello affumicato, bacon croccante e salsa burger homemade 12,00 €
Moher Bun artigianale, merluzzo in tempura, insalata, maionese rosa, fior di latte e cetriolo fresco 13,00 €
Belfast Club sandwich pastrami, senape, cetriolo fresco, cipolla caramellata, insalata, pomodoro 11,00 €
Wicklow Mountain Hamburger di scottona, iceberg, asiago, pomodorini gialli e bacon jam alla birra 13,00 €
Cobh Hamburger di pollo, confettura d'arancia, caciocavallo, rucola 12,00 €
Ring of Kerry Pulled pork, burrata, pomodorini semi secchi, iceberg, bacon e salsa al mango 13,00 €
Thomas Hardy's Ale Golden Edition 50th Anniversary, vintage 2018. Barleywine, tiratura limitata, ogni bottiglia numerata e millesimata. ABV 13% 12,00 €

Frittura

Fritto italiano Fritto composto da 15 pz: 3 crocchette farcite, 3 crocchette classiche, rotolo ripieno di scamorza e speck, polpetta di melanzane, involtino di zucchine fritto con emmenthal e cotto 14,00 €
Piatto Dubliners Misto di fritture 18 pezzi con patate chips 14,00 €
Fritto misto napoletano Fritto misto formato da 10 pz: frittatine di pasta gusto carbonara, napoletana, ragù, salsiccia e friarielli 14,00 €
Corn dog 4 pz di corn dog (salsiccia di maiale pastellata alla farina di mais) accompagnata dalla salsa Dubliners 8,00 €
Rustic fries Patatina classica 3,50 €
Chips Patatine a sfoglia 4,00 €
Sweet potato Patatine dolci 4,50 €
Onion e peppers Anelli di cipolla speziate al pepe nero 4,00 €
Frenzy fries cheddar e bacon Patatine classiche a stick ricoperte di cheddar e bacon croccante 6,00 €
Crocchetta classica 6 pz Crocchetta classica di nostra produzione 4,00 €
Crocchetta farcita 6 pz Crocchetta farcita con mortadella e morbidello 5,00 €
Patate al forno 4,00 €
Pulled pork bites 6 pz Bocconcini di pulled e crauti bianchi impanati 7,00 €
Red hot jalapeno 6 pz Jalapeno ripieni di philadelphia avvolti da una panatura croccante 6,00 €
Onion rings beer battered 6 pz Anelli di cipolla pastellati alla birra 4,50 €
Chicken rag Straccetto di pollo con panatura speziata al pepe nero ed erbe aromatizzate 7,00 €
Stick di mozzarella beer battered 6 pz Stick di mozzarella avvolti da una pastella alla birra 6,00 €
Stick di halloumi Stick di halloumi fritto servito con salsa al mango habanero 4,00 €
Chicken wings BBQ 8 pz Aletta di pollo in salsa BBQ 7,00 €

Taglieri

Tagliere di salumi Salumi misti 14,00 €
Tagliere di formaggi Formaggi freschi e stagionati accompagnati da confetture 14,00 €
Tagliere di salumi e formaggi Salumi e formaggi misti 20,00 €

Piatti vegani e vegetariani

Piatto hamburger vegano Delizioso hamburger 100% vegano/vegetariano accompagnato da verdure in pastella (salvia, cipolla di Tropea, peperoni e mix ortaggi) 14,00 €

Piatti di carne

Maxi cotoletta di maiale 12,00 €
Tagliata di manzo L'entrecote di bovino Wolowina è una carne che arriva dalla Polonia settentrionale (ex Prussia) 22,00 €
Tagliata di pollo Sovracoscia di pollo grigliata condita con rucola, grana e pomodorino datterino 12,00 €
Straccetti di manzo 300 gr di straccetti di noce (taglio di carne bovina di prima categoria) guarniti con rucola, grana, olio evo 14,00 €
Arrosto misto Arrosto di salsiccia, bombette, hamburger di scottona con contorno patatine fritte, verdure grigliate, patate al forno 18,00 €
Stinco di maiale Stinco di maiale 700-800 gr con contorno di patate al forno e crauto rosso sfumato al brandy 15,00 €
Bombette farcite Bombetta farcita con contorno a scelta: patatine fritte, verdure grigliate, patate al forno 12,00 €
Salsiccia verzino Salsiccia verzino tipica tradizione lombarda, 100% prodotto italiano, contorno a scelta: patatine fritte, verdure grigliate, patate al forno 10,00 €
Hamburger di scottona 200 gr di scottona con contorno a scelta: patatine fritte, verdure grigliate, patate al forno 12,00 €
Fish and chips Piatto composto da 2 filetti di merluzzo pastellati e patatine dolci 12,00 €

Panini

Panino hot dog da 2,50 €
Panino classico (buns) da 2,50 €
Panino 7 cereali (buns) Panino cereali prodotto artigianalmente da noi da 2,50 €
Puccia Classica alla vampa da 2,00 €

Pizze tradizionali

Margherita Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, basilico, olio evo da 6,00 €
Diavola Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, salsiccia piccante, basilico, olio evo da 7,00 €
Bufalina Salsa di pomodoro S. Marzano, zizzona di Battipaglia, basilico, olio evo da 8,00 €
Cotto Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto cotto Modena, basilico da 7,00 €
Caprese Fior di latte, pomodorini datterini, basilico, olio evo da 7,00 €
Campagnola Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi freschi, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, basilico, olio evo da 8,00 €
Capricciosa Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, carciofi, olive, prosciutto cotto Modena, salsiccia piccante, funghi freschi, basilico, olio evo da 8,00 €
Boscaiola Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi freschi, prosciutto cotto Modena, panna, basilico, olio evo da 7,50 €
Tonno e cipolla Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, tonno, cipolla di Tropea, basilico, olio evo da 8,00 €
Cinque formaggi Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, scamorza affumicata, emmenthal, gorgonzola, asiago, basilico da 9,00 €
Bricklayer Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, mortadella Alcisa 2 Torri, asiago, basilico, olio evo da 8,50 €
Fumè Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, scamorza affumicata, speck Alpe Senfter, basilico, olio evo da 7,50 €
Crudaiola Base piada, fior di latte, pomodorini datterini, crudo di Parma 20 mesi Cavazzuti, rucola, grana da 9,00 €
Margherita 2.0 Salsa di pomodoro S. Marzano, stracciatella, basilico, olio evo da 7,00 €
Napoli Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, capperi, acciughe del mar Cantabrico, origano, basilico, olio evo da 8,00 €
Norma Salsa di pomodoro S. Marzano, melanzane fritte, cacioricotta, basilico, olio evo da 7,00 €
Salsiccia e friarielli Fior di latte, salsiccia fresca verzino, friarielli, basilico, olio evo da 8,00 €

Pizze gourmet

Padellino Bohemians Pizza al tegamino a doppia lievitazione. Morbidello, porchetta, crema di tartufo e pomodorino semi secco da 14,00 €
Padellino Drogheda Pizza al tegamino a doppia lievitazione. Stracciatella, acciughe del Cantabrico, gocce di peperoni gialli e rossi e prezzemolo disidratato da 14,00 €
Dublin City Base piada a 2 strati ripiena di mortadella Alcisa 2 Torri, stracciatella, ricoperta da granella di pistacchio da 15,00 €
Waterford Base fior di latte, gorgonzola, crema di noci, speck e miele da 13,00 €
St Patricks Crema fresca base stracciatella e basilico, fiordilatte, mortadella Alcisa 2 Torri, pomodorini semi secchi, granella nocciola, basilico, olio evo da 12,00 €
Dundalk Salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, crudo di Parma 20 mesi Cavazzuti, burrata intera, basilico, olio evo da 12,00 €
Shamrock Rovers Base piada, fior di latte, stracciatella, pomodorini gialli e rossi, capocollo di Martina Cervellera, basilico, olio evo da 13,00 €
Dolphin Fior di latte, funghi porcini, salsiccia fresca verzino, grana da 13,00 €
Shelbourne Fior di latte, crema di tartufo, asiago, capocollo di Martina Cervellera, basilico, olio evo da 13,00 €
Sligo Rovers Fior di latte, capocollo di Martina Cervellera, burrata intera, crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, olio evo da 15,00 €
Cork City Base piada, zizzona di Battipaglia, pomodorini gialli, bresaola punta d'anca Casa Modena, carpaccio di funghi aromatizzati, menta fresca, olio evo da 14,00 €
Derry City Fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca verzino, grana in cottura, basilico, olio evo da 12,00 €
Galway Utd Base crema di pomodorini gialli, fior di latte, nduja, salsiccia piccante, peperone crusco, basilico, olio evo da 13,00 €
U.C.D. Calzone ripieno: salsa di pomodoro S. Marzano, fior di latte, fuori cottura rucola, crudo 20 mesi Cavazzuti, grana da 12,00 €
Drogheda Base pomodoro pelato, pomodorino rosso semisecco, acciughe del Cantabrico, polvere di prezzemolo, polvere di aglio nero bio di Voghera, basilico e olio evo da 14,00 €

Insalatone

Dubliners Base verde, pomodorino datterino, rucola, zizzona di Battipaglia intera, speck, granella di nocciola, grana 7,00 €
Joyce Base verde, pomodorino datterino, rucola, mais, olive nere denocciolate, fior di latte, carote 6,50 €
James Insalata iceberg, straccetti di pollo, cetriolini, olive, grana, crostino di pane di nostra produzione e salsa Dubliners 10,00 €
Jane Base verde, pomodorino datterino, rucola, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, funghi freschi, grana 6,50 €
Stanislaus Base verde, pomodorino datterino, rucola, mais, tonno, cipolla di Tropea fresca 6,50 €

Bevande

Acqua 1,50 €
Coca cola / Fanta 2,00 €
Calice rosato fermo e secco Mix malvasia e sangiovese 4,00 €
Calice rosso primitivo secco 4,00 €

Vini rossi

Acinorè Primitivo 100% DOC Manduria Gradazione alcolica 15% 30,00 €
Qvis Negroamaro IGT Salento Gradazione alcolica 13% 15,00 €
Qvis IGT Salento 100% Gradazione alcolica 14% 15,00 €
Ad Hoc Primitivo di Manduria DOC Gradazione alcolica 14,5% 15,00 €
L'Arcano Primitivo dolce IGT Salento 100% Gradazione alcolica 12,5% + 4,5% 15,00 €
Patù Primitivo IGT Salento 100% Gradazione alcolica 14,5% 15,00 €
Vecchio Sogno Negroamaro IGT Salento 100% 15,00 €

Vini bianchi e rosati

Illuminato Fiano IGT 100% Gradazione 12% 15,00 €
Frida Bianco IGT Salento Gradazione 13% 15,00 €
Jento Malvasia bianca frizzante IGT Salento 100% Gradazione 11% + 1% 15,00 €
Costiero Rosato di Negroamaro IGT Salento 100% Gradazione 13% 15,00 €

Birre alla spina

Augustiner Oktoberfestbier 0,2 cl ABV 6 3,50 €
Augustiner Oktoberfestbier 0,5 cl ABV 6 7,00 €
Augustiner Oktoberfestbier 1 lt ABV 6 13,00 €
Schneider Tap 1 Weisse 0,3 cl ABV 4.9 4,00 €
Schneider Tap 1 Weisse 0,5 cl ABV 4.9 7,00 €
Mc Chouffe Belgian strong ale 0,3 cl Birra di colore ambrato carico. ABV 8 5,00 €
Mc Chouffe Belgian strong ale 0,5 cl Birra di colore ambrato carico. ABV 8 8,00 €
Rochefort Triple 0,33 cl ABV 8.1 6,00 €
Blanche de Namur Ipa 0,3 cl ABV 5.2 5,00 €
Blanche de Namur Ipa 0,5 cl ABV 5.2 8,00 €
Blanche de Namur 0,3 cl ABV 4.5 4,50 €
Blanche de Namur 0,5 cl ABV 4.5 8,00 €