La Selva

Alici marinate

Insalata di mare con julienne di verdure

Senza glutine

Panzanella con tonno fresco, pesto e scaglie di mandorle

Pappa al pomodoro con acciughe sotto pesto

Calamari saltati in padella con sale maldon rosmarino

Senza glutine

Catalana di gamberi

Senza glutine

Cappellotti fritti con aceto balsamico

Senza glutine

Tataki di tonno con semi di papavero, cipolla caramellata e maionese d'arancia

Senza glutine

Tartàre di tonno

Senza glutine

Misto di crudo (secondo disponibilità)

Senza glutine

Spaghetti monograno Felicetti ai frutti di mare

Risotto alla pescatora (min. 2 porzioni)

Senza glutine

Gnocchi agli scampetti

Tagliolini alla coda di rospo

Maltagliati antico pastificio Morelli vongole e bottarga

Frittura mista di calamari, gamberi e paranza

Spiedini di calamari e gamberi con verdure al vapore

Rana pescatrice lardellata con vellutata di pisellini

Baccalà croccante con cipolla caramellata e gelato alla cipolla rossa

Mazzancolle blu in salsa di limone e dadini di pane croccante

Pescato del giorno (cucinato a scelta del cliente)

7 € l'etto. Senza glutine

Patate al forno o fritte

Vegano

Cicoria

Vegano

Insalata verde o mista

Vegano

Torta al cioccolato con crema al mascarpone

Torta calda di pere e mele

Gelato al Vin Santo con cantuccini

Millefoglie con crema chantilly

Vegetariano

Sorbetti della casa

Senza glutine, vegetariano

Semifreddi della casa

Senza glutine, vegetariano

Cheese cake con marmellate fatte in casa

Senza glutine, vegetariano

Tozzetti con vin santo

Tartellette con crema pasticcera e frutti di bosco o crema al caramello salato e noccioline caramellate