Red Tower Pub

Porchetta fatta in casa con involtini di melanzane gratinate e fonduta di formaggio

Selezione di affettati Pedrazzoli

Crudo Parma 36 mesi, coppa Parma DOP, guanciale, pancetta suino nero

Arrosticini abruzzesi con salsa barbecue

8 pezzi

Insalata di mare

Zuppetta di pesce e crostacei con crostini

Gnocchi di patate fatti in casa con porcini, speck e gorgonzola

Gnocchi verdi fatti in casa con burro, salvia e semi di papavero

Pennette torre

Pancetta affumicata, pomodoro, brandy, panna e prezzemolo

Ravioli ripieni alla carbonara serviti con guanciale e crema al parmigiano

Panciotti ripieni di gamberi e cappesante in guazzetto di scampi

Tortellini con prosciutto crudo e crema al parmigiano

Bigoli al ragù d'anatra

Filetto di manzo al pepe verde 200 g

Accompagnato con pane arabo

Frittura di calamari con polenta

Frittura mista di pesce e verdure in tempura

Cotoletta di pollo

Servita con patatine fritte

Tonno rosso ai ferri

Salmone norvegese ai ferri

Hamburger di chianina 200 g con patate speziate, anelli di cipolla fritti e salsa allo yogurt

Accompagnato da pane arabo

Galletto al forno e patate crispers

Barbecue pork ribs

Tagliata di pollo Cesar style

Con insalata gentile e scaglie di grana

Tagliata di Black Angus 200 g all'aceto balsamico

Accompagnata da pane arabo

Tagliata di Black Angus 200 g al rosmarino

Accompagnata da pane arabo

Filetto di manzo australiano alla griglia 200 g

Accompagnato con pane arabo

Braciola di maiale

Verdure grigliate

Spinaci al burro

Patate al forno

Zucchine trifolate

Piselli

Verze in tecia

Carciofi in tecia

Radicchio di campo

Insalata mista

Insalatina, carote, rucola, cappuccio, pomodorini, mais

Mediterranea

Insalata, carote, trancio di tonno fresco scottato, capperi, olive taggiasche, feta greca, cipolla rossa di Tropea

Greca

Insalata, carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais, olive nere, feta greca, speck

Acapulco

Insalata, carote, cappuccio, rucola, pomodorini, mais, olive verdi, tonno, mozzarella

Stagionale

Insalata gentile, patate lesse, pomodorini, olive taggiasche, fagiolini verdi, uova sode, acciughe del Cantabrico, vinaigrette al limone

Tower mix

Selezione dei nostri migliori fritti

California dream burger

Hamburger di manzo 110 g, insalata, pomodoro a fette, pancetta, uovo, patatine

Big California dream burger

Hamburger di manzo 220 g, insalata, pomodoro a fette, pancetta, uovo, patatine crispies

Würstel con patatine

Patatine

Patatine a spicchio

Patatine crispies

Jalapenos

Olive ascolane

Mozzarelline

Crocchette di patate

Chele di granchio

Bocconcini di pollo

Verdure pastellate

Anelli di cipolla

Alette di pollo leggermente piccanti

Chicken Red Tower

Ciabatta, cotoletta, insalata, pomodoro a fette. Servito con patatine fritte

Panino onto gourmet

Pane ciabatta, salsiccia abruzzese, tosella alla piastra, peperoni e cipolla caramellata. Servito con patate dippers

Parmigiano

Pane nero, melanzana, chips di grana padano, mozzarella di bufala, pomodoro, maionese al basilico. Servito con patatine fritte

Hot pork

Pane al sesamo, pulled pork, cappuccio viola, pomodorini, yogurt, basilico, insalata. Servito con zucchine trifolate

Super hot dog

Würstel, insalata, ketchup, senape, maionese. Servito con patatine fritte

Tower hot dog

Würstel, prosciutto cotto, fontina, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, senape. Servito con patatine fritte

Hamburger

Hamburger di manzo, pomodoro a fette, cipolla, insalata, maionese, ketchup. Servito con patatine fritte

Red Tower

Hamburger di manzo, fontina, pancetta, cipolla, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup. Servito con patatine fritte

Big Red Tower

Hamburger di angus 200 g, fontina, pancetta, cipolla, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup. Servito con patatine crispies

Chianina burger

Hamburger di chianina 200 g, scamorza affumicata, pomodoro a fette, cipolla caramellata, speck croccante, salsa barbecue. Servito con patatine crispies

Il veneto

Hamburger di manzo 270 g, formaggio al tartufo, guanciale, crema di porcini, insalata iceberg. Servito con patate speziate

Ale's burger

Hamburger di angus 200 g, cheddar, friggitelli, salsa tartara, pancetta. Servito con patatine crispies

Toscano

Fontina, prosciutto cotto

Toscano farcito

Fontina, prosciutto cotto, funghi

Linea

Mozzarella, crudo, pomodoro a fette, insalata, maionese. Servita con patatine fritte

Grill

Melanzane, zucchine, peperoni, feta greca, fontina, maionese. Servita con patatine fritte

Brizzy

Mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie. Servita con patatine fritte

Porco

Fontina, salsa porcini, insalata, porchetta. Servita con patatine fritte

Imperial

Tonno, olive, insalata, maionese. Servita con patatine fritte

Bruschetta margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella

Bruschetta capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino

Bruschetta verdure

Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Tiroler

Olio, salsa di pomodoro, gorgonzola, speck

Amadeus

Olio, salsa di pomodoro, chiodini, würstel

Bulgara

Olio, salsa di pomodoro, speck

Biancaneve

Olio, burrata, noci, crudo

Regina

Olio, salsa di pomodoro, brie, zucchine, crudo

Mozzafiato

Olio, mozzarella, salsa di pomodoro, gorgonzola, acciughe, salamino piccante

Bruschetta quattro formaggi

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, brie

One Tower

Mozzarella, crema di tartufo, champignon, grana a scaglie, porchetta

Uccellone

Ricotta, brie, mozzarella. Fuori cottura: rucola, crudo e grana

Briosa

Mozzarella, ricotta, spinaci, grana. Fuori cottura: speck

Fagottona

Patè di olive, mozzarella, gorgonzola. Fuori cottura: rucola, pomodoro, feta greca

Albatros

Pomodoro, mozzarella, olive nere, radicchio. Fuori cottura: porchetta

Pescatora

Pomodoro, mozzarella, trito ACP, cozze, vongole, gamberi, piovra

Tre peccati

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, peperoni

No ghe a fa'

Pomodoro, mozzarella, olive nere, salsiccia, gorgonzola, uovo, pancetta affumicata

Amel

Pomodoro, mozzarella, salsiccia. Fuori cottura: salsa piccante

Saporita

Pomodoro, mozzarella, crema di olive, pancetta affumicata, porcini

Cazzarola

Pomodoro, mozzarella, porcini, burrata. Fuori cottura: rucola e pomodorini

Bombarda

Pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia, cipolla, gorgonzola

Quattro porcassi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, acciughe, salamino piccante

Sassina

Pomodoro, mozzarella, trito di aglio, cipolla, prezzemolo

La vendetta

Pomodoro, mozzarella, funghi, spinaci, trito di aglio, cipolla, prezzemolo

Porcellona

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola

Spagnola

Pomodoro, mozzarella, misto di peperoni, olive, capperi, chiodini

Gagliarda

Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno, patè di olive, cipolla

Bufala

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

Araiss

Pomodoro, mozzarella, brie, salamino piccante. Fuori cottura: crudo, noci

Saida

Pomodoro, mozzarella, carciofi, crema di tartufo, salamino, gorgonzola

Mangiami

Pomodoro, crema di basilico, burrata, bufala, scamorza, mozzarella verde. Fuori cottura: rucola, pomodorini

Spizzica

Pomodoro, salamino piccante, bufala, rosmarino, grana, olio agliato

Fame capire

Mozzarella, stracchino. Fuori cottura: porchetta, pomodorini

La più buona

Mozzarella, champignon, speck, crema di carciofi. Fuori cottura: grana a scaglie

El biso

Mozzarella, piselli, mais, scamorza, crema di carciofi. Fuori cottura: rucola

Che gusto

Mozzarella, crema di carciofi, radicchio, burrata. Fuori cottura: speck

Penelope

Mozzarella verde, crudo. Fuori cottura: crema di stracchino e noci, rucola

Verdona

Mozzarella verde, scamorza. Fuori cottura: crudo

No se sa mai

Mozzarella, champignon. Fuori cottura: grana a scaglie

Spavalda

Mozzarella verde, pancetta affumicata, spinaci

Selvaggia

Mozzarella, champignon, porcini, funghi trifolati, chiodini

Sparasona

Mozzarella, crema di carciofi, asparagi, uovo

Finocchiona

Mozzarella, gorgonzola. Fuori cottura: finocchio, bresaola, limone

Amazzone

Mozzarella, porcini, chiodini. Fuori cottura: sfilacci di cavallo

Fetentona

Mozzarella, radicchio, gorgonzola

V.I.P.

Mozzarella, gorgonzola. Fuori cottura: rucola, bresaola, limone

Afrodisiaca

Mozzarella, crema di tartufo. Fuori cottura: speck, rucola, grana a scaglie

Dimitra

Mozzarella, crema di carciofi, olive nere. Fuori cottura: feta greca, crudo

Miami

Mozzarella, bufala, crema di basilico. Fuori cottura: pomodoro a fette

Country

Mozzarella, crema di porcini e chiodini, gorgonzola. Fuori cottura: speck

Manitoba

Mozzarella, stracchino, crema di basilico. Fuori cottura: pomodorini, crudo

Incatenata

Mozzarella verde, asparagi, gorgonzola, pancetta affumicata

La vie en rose

Mozzarella, gamberetti, salsa rosa

Dolce amara

Crema di zucca, mozzarella, radicchio, salsiccia e grana

Gustosa

Crema di zucca, mozzarella di bufala, pancetta affumicata, scamorza, salamino

Zuccotta

Crema di zucca, mozzarella, scamorza. Fuori cottura: rucola, bresaola, grana

Dorata

Crema di zucca, mozzarella, champignon, salsiccia, grana a scaglie

Cremosa

Crema di zucca, mozzarella, chiodini. Fuori cottura: pancetta nostrana, grana

Napoli

Mozzarella, friarielli, salsiccia. Fuori cottura: scaglie di grana

King

Pizza sul tagliere per 2 persone, fantasia del pizzaiolo

Pregiata

Pomodoro, mozzarella. Fuori cottura: pomodorini canditi, burrata, culatello

Delicata

Mozzarella, crema di zucca. Fuori cottura: petto d'anatra affumicato, grana, gocce di balsamico

Cantabrico

Mozzarella, crema di olive. Fuori cottura: olive taggiasche, acciughe del Cantabrico

Montanara

Pomodoro, mozzarella, porcini. Fuori cottura: coppa di Parma, scaglie Bastardo del Grappa

Tricolore

Mozzarella. Fuori cottura: baccalà mantecato, pomodorini canditi, basilico

La pugliana

Pomodoro, mozzarella, friarielli, prosciutto cotto alle erbette, scaglie di caciocavallo

La stagionale

Mozzarella, asparagi verdi, Philadelphia. Fuori cottura: pancetta di suino nero

Marinara

Pomodoro, olio agliato, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino

Parigina

Pomodoro, mozzarella. Fuori cottura: crudo

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

Verdure

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, asparagi, zucchine, spinaci

Spinaci e ricotta

Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane

Peperoni

Pomodoro, mozzarella, peperoni

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

Radicchio

Pomodoro, mozzarella, radicchio

Rucola

Pomodoro, mozzarella. Fuori cottura: rucola

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Asparagi

Pomodoro, mozzarella, asparagi

Calzone

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi trifolati

Viennese

Pomodoro, mozzarella, würstel

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola. Fuori cottura: speck

Www.tosa

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Tiramisù

Profiterol al cioccolato nero

Salame al cioccolato

Sbrisolona con crema mascarpone

Ananas al naturale

Ananas al maraschino

Crostata alla ricotta

Crostata alle mandorle

Coca Cola

Bottiglia 0,33 l

Fanta

Bottiglia 0,33 l

Sprite

Bottiglia 0,33 l

Lemonsoda

Lattina 0,33 l

Coca Cola Zero

Bottiglia 0,33 l

Naturale o gassata 1 litro

Naturale o gassata mezzo litro

Prosecco brut «Federa» Miotto

Prosecco extra dry «Federa» Miotto

Moscato «Fior d'arancio» Alla Costiera

Lugana Ottella

Merlot Alla Costiera

Valpolicella Ripasso Aldrighetti

Amarone della Valpolicella Aldrighetti

Valpolicella Superiore Aldrighetti

Paulaner Original Hell

0,50 l

Punk IPA (Brew Dog)

0,33 l

Leffe Rouge

6,6 gradi alcolici, 0,33 l

Hoegaarden Blanche

0,33 l

Paulaner Hefeweissbier

0,50 l

Hirter Kellermeister

Non filtrata, 0,50 l