Panholzer

S. Giuseppe al Lago, 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ)

Panholzer è in S. Giuseppe al Lago a Caldaro sulla strada del vino (BZ): telefono +390471662649. Il menu ha 1 sezione e 12 prodotti, da 6,00 € a 86,00 €.

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Bruschetta

Pomodorini, bufala, crema di zucca, semi di zucca

16,00 €
Tonno in alga nori in tempura

Wasabi, avocado, ananas, maionese

20,00 €
Tartar di manzo

Focaccia fatta in casa, burro all'aglio fermentato, maionese agli agrumi

100 g 20,00 € 150 g 29,00 €
Risotto Carnaroli

Pera, pecorino Romano, pesto di rucola

19,00 €
Pasta fatta in casa

Ragù di cervo, mirtilli rossi, crumble di pane di segale

20,00 €
Trancio di salmone al forno

Carota, zenzero, porro, yogurt, tahina

32,00 €
Sella di vitello al rosa

Sedano rapa, broccoli selvatici, jus

35,00 €
Alpsbeef x 2

Rib-eye steak per 2 persone (600 g), patate, insalata, salsa olandese

86,00 €
Variazione di formaggi Genussbunker

Chutney fatto in casa

17,00 €
Affogato

Gelato di vaniglia nel caffè

6,00 €
Castagna

Crema di mascarpone, gelato di zucca

12,00 €
Mousse di prugna

Cialda e gelato alla nocciola, crumble di cioccolata

12,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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