La Gallina Bionda

Name: La Gallina Bionda
Address: Via Villanova, 62, Buttigliera d'Asti, AT, 14021, IT
Telephone: +39360874028
Price range: 7-11 €

Italiana Via Villanova, 62, 14021 Buttigliera d'Asti (AT)

La Gallina Bionda è in Via Villanova, 62 a Buttigliera d'Asti (AT): cucina italiana, telefono +39360874028. Il menu ha 5 sezioni e 68 prodotti, da 5,00 € a 16,00 €.

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La farinata

Farinata -

Le nostre pizze

L'esclusiva nostra nocciola Focaccia gourmet con farina di nocciola, creata dalla Gallina bionda, con mozzarella, toma, lonza con nostra marinatura affettata sul momento, intenso aroma e sapore di nocciola trilobata del Piemonte, tostata "ad aria", mantenendo pressochè integri gli oli in essa contenuti da 11,00 €
Annina Pomodoro, bufala, rucola da 9,00 €
Caramellata Mozzarella, pancetta stufata, cipolla di Tropea caramellata da 9,00 €
Carnivora Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, wurstel artigianali da 9,00 €
Del muratore Mozzarella, pomodorini, stracchino, prosciutto cotto da 9,00 €
Ezio Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola da 7,00 €
5 formaggi bianca Mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino, scamorza affumicata da 10,00 €
3 gemelli Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla da 9,00 €
Gianky Mozzarella, stracchino, salamino piccante, pomodorini, scaglie di Grana da 10,00 €
GTC Mozzarella, gorgonzola, tonno, cipolla fresca di Tropea da 9,00 €
Golosa Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, salamino piccante, olive taggiasche da 9,00 €
Leggera Pomodoro, mozzarella, cipolla fresca di Tropea, gorgonzola, salsiccia da 9,00 €
Mortacchia Mozzarella, mortadella, stracciatella, pesto e granella di pistacchi da 14,00 €
Nduja e friarielli Pomodoro, mozzarella, n'duja, friarielli da 10,00 €
Pere e gorgo rossa Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere da 8,00 €
Piemunt Pomodoro, mozzarella, acciughe, toma, peperoni grigliati, salsiccia da 11,00 €
La racchia Mozzarella, scamorza affumicata, radicchio, scaglie di Grana da 9,00 €
Roby Mozzarella, scamorza affumicata, zucchine grigliate, crudo di Parma da 11,00 €
Salsiccia e friarielli Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli da 10,00 €
Stracchinella Mozzarella, stracchino, crudo di Parma, rucola da 10,00 €
Stracciapizza bianca Pomodorini, rucola, stracciatella fuori cottura da 12,00 €
Sublime Pomodoro, mozzarella, bresaola, pomodorini, scaglie di Grana, rucola da 12,00 €
Taccia Stracciatella, tonno, cipolla di Tropea caramellata da 11,00 €

Le nostre focacce

Bella focaccia Pomodorini, bufala, crudo di Parma da 12,00 €
Focaccia al crudo da 7,00 €
Focaccia delicata Bufala, origano, prosciutto cotto in uscita da 9,00 €
Focaccia al lardo da 6,00 €
Tutto dopo Ingredienti tutti fuori cottura. Stracciatella, pomodorini, prosciutto cotto, rucola, scaglie di Grana da 14,00 €

Le pizze classiche

Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo da 7,00 €
Boscaiola Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignons da 7,00 €
Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana da 8,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, champignons, cotto, carciofi, olive taggiasche, salamino da 11,00 €
Carciofi Pomodoro, mozzarella, carciofini da 7,00 €
Diavolaccia Pomodoro, mozzarella, salamino piccante da 7,00 €
4 formaggi Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino da 9,00 €
Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignons da 7,00 €
Margherita Pomodoro, mozzarella da 5,00 €
Marinara Pomodoro, aglio da 5,00 €
Melanzane Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate da noi quotidianamente da 7,00 €
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe da 8,00 €
Patatina Pomodoro, mozzarella, patatine da 8,00 €
Peperoni Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati da noi quotidianamente da 7,00 €
Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto da 7,00 €
Prosciutto e carciofini Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini da 8,00 €
Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons freschi da 8,00 €
Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano da 6,00 €
Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia da 7,00 €
4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, champignons, olive taggiasche, carciofi da 11,00 €
Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla fresca di Tropea da 8,00 €
Valdostana Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto da 8,00 €
Vegetariana bianca Mozzarella, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni grigliati da noi da 9,00 €
Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel artigianali da 7,00 €
Zingara Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, cipolla, champignons, olive taggiasche, salamino da 11,00 €
Zucchine Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate da noi quotidianamente da 7,00 €

Senza glutine: le pizze

Del muratore SG Mozzarella, pomodorini, stracchino, prosciutto cotto. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 11,00 €
4 formaggi SG Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 11,00 €
Gianky SG Mozzarella, stracchino, salamino piccante, pomodorini, scaglie di Grana. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 12,00 €
Golosa SG Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati, salamino piccante, olive taggiasche. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 12,00 €
Leggera SG Pomodoro, mozzarella, cipolla fresca di Tropea, gorgonzola, salsiccia. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 11,00 €
Margherita SG Pomodoro, mozzarella. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 7,00 €
Porcina SG Mozzarella, fontina, funghi porcini. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 12,00 €
Racchia SG Mozzarella, provola affumicata, radicchio, scaglie di Grana. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 11,00 €
Salsiccia e friarielli SG Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 12,00 €
4 stagioni SG Pomodoro, mozzarella, cotto, champignons freschi, olive taggiasche, carciofini. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 13,00 €
Stracchinella SG Mozzarella, stracchino, crudo di Parma, rucola. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 12,00 €
Stracciapizza bianca SG Tutto fuori cottura. Pomodorini, rucola, stracciatella. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 14,00 €
Tutto dopo SG Tutto fuori cottura. Stracciatella, pomodorini, prosciutto cotto, rucola, scaglie di Grana. Rigorosamente cotte in forno dedicato, seguendo procedure ASL ed AIC 16,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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