Lo Zio Barrett

Name: Lo Zio Barrett
Address: Via Antonio Gramsci, 15, Bussi sul Tirino, PE, 65022, IT
Telephone: +390859809111
Price range: 5-15 €

Italiana Via Antonio Gramsci, 15, 65022 Bussi sul Tirino (PE)

Lo Zio Barrett è in Via Antonio Gramsci, 15 a Bussi sul Tirino (PE): cucina italiana, telefono +390859809111. Il menu ha 14 sezioni e 73 prodotti, da 1,50 € a 30,00 €.

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Antipasti

Tartare alla Francese Con tuorlo d'uovo, capperi, pomodoro secco, alici, senape, tabasco, salsa worchester, cipolla rossa 15,00 €
Carpaccio di Picanha Frollato 90gg con olio evo e fiocchi di sale maldon 16,00 €
Cecina de Wagyu Giapponese A5 (80gr) 30,00 €
Jamon Iberico 100% Bellota Etichetta Nera (80gr) 25,00 €
Mix di Tartare (5 pezzi) 20,00 €
Selezione di formaggi dell'azienda Valle Scannese di Gregorio Rotolo 18,00 €
Burratina Su gazpacho di pomodoro e crumble di tarallo 12,00 €
Polpettine di Manzo Con crema di zucchine, limone e menta fritta 12,00 €
Uovo croccante Con crema di peperoni e maionese aromatizzata con soia e lime 12,00 €
Scrocchiarella Olio e Rosmarino 6,00 €

Primi

Tonnarello Cacio e Pepe Con battuta di manzo e zest di limone da 16,00 €
Ravioli di ricotta alla Pecorara Con salsa di pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni da 15,00 €
Fusillone all'Uovo Con pesto di rucola, nocciole, pomodorino confit e stracciata da 14,00 €
Gnocchetti di Patate al ragù bianco Zafferano e fonduta di parmigiano da 16,00 €
Gnocchetti di Patate al pomodoro Con salsa di pomodoro e basilico da 12,00 €

Secondi

Filetto di Manzo (circa 250 gr) Cotto a bassa temperatura con ketchup di carote 30,00 €
Sovracoscia di Pollo Disossata alla Brace Marinata alle erbe alpine e olio Evo Abruzzese 16,00 €
Agnello dei pascoli alla Brace 18,00 €
Tagliata di Manzo (prezzo all'etto, 100g) Con petali di tartufo di Villa Santa Lucia 11,00 €
Arrosticini di Pecora (fatti a mano da 30gr, prezzo cadauno, porzione minima 5) 1,50 €
Arrosticini di Fegato di Pecora (prezzo cadauno, porzione minima 5) 1,50 €

Le carni frollate dallo zio (prezzo all'etto, 100g)

Manzetta di Scottona Italiana 6,50 €
Vacca Vecchia Nazionale 7,00 €
Pezzata Rossa Danese 8,00 €
Scottona Prussiana 9,00 €
Sashi Finlandese 10,00 €
La Marchigiana 10,00 €
La Hollstein Frisona Olandese 11,00 €
Simmental tedesca Top Quality 12,00 €
Rubia Gallega Top Quality Old Beef 16,00 €

Contorni

Misticanza di Insalata 4,00 €
Cicoria Ripassata Con aglio e peperone rosso di Altino detto anche Ferfellone 5,00 €
Patate al Forno 5,00 €
Patate Fritte Super Crunch 4,00 €
Radicchio Teriyaki e Nocciole 5,00 €
Finocchi Gratinati alla Mediterranea Con capperi, olive, pomodori secchi e crema di rucola 5,00 €

Bevande

Acqua liscia o gassata demineralizzata 2,50 €
Acqua Naturale Panna 3,50 €
Acqua Frizzante San Pellegrino 3,50 €
Coca Cola, Coca Cola zero, Aranciata o Sprite 0,33L in bottiglia di vetro 4,00 €
Birre 0,33cl in bottiglia (Birrificio Mezzo Passo di Popoli Terme: Millican Extra Strong Ale, Casello Non Filtrata, Red Stone IPA) 6,00 €
Caffè 1,50 €

Dolci

Il Nostro Tiramisù 6,00 €
Sorbetto al Limone 6,00 €
Panna Cotta aromatizzata al Basilico e Gel di Centerba con Terriccio di frolla 6,00 €
Waffle con Crema di Yogurt, Cioccolato Bianco e Frutti di bosco 7,00 €
Frutta realistica 9,00 €

Vini da Dessert (al calice)

L'Ouest de Lamothe Guignard Sauternes 10,00 €
Passito Recioto della Valpolicella Valpantena 8,00 €
Moscatello Passito Tenuta Secolo IX 7,00 €

Amari

Genziana 4,00 €
Ratafia Cantina Praesidium 5,00 €
Liquirizia Santo Spirito 4,00 €
Limoncello Santo Spirito 4,00 €
Amaro del Capo 4,00 €
Brancamenta 4,00 €

Grappe

Capovilla pere Williams di montagna 15,00 €
Capovilla Brunello di Montalcino 15,00 €
Capovilla Ribolla Gialla di Gravner 15,00 €
Capovilla tabacco 15,00 €
Of di Bonollo Amarone 7,00 €
903 Barrique 5,00 €
Poli morbida 5,00 €

Rum

Hampden estate jamaican rum pagos batch 12,00 €
Hampden Estate pure single jamaican rum hcfc Classic 12,00 €
Zacapa 23 Solera gran Reserva 15,00 €
Diplomatico riserva Exclusiva 10,00 €

Whisky

Nikka from the barrell 10,00 €
Nikka Taketsuru 12,00 €
Ardbeg Ten 12,00 €
The Macallan Twelve 15,00 €

Cognac

J. Dupont Cognac VSOP 12,00 €

Armagnac

Armagnac Castarede 1996 15,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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