Agriturismo La Ruer Verda

Menù aperitivo, risotto al Franciacorta e casoncelli

Aperitivo con stuzzichini: selezione di affettati a km0, degustazione di formaggi della Val Trompia. Primi: risotto al Franciacorta e uva fragola mantecato al gorgonzola, casoncelli patate e Bagoss. Secondi: morbido di manzo al Ruer, tagliata di manzo, contorni di stagione. Dolce a scelta tra i dolci fatti in casa, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù affettati, casoncelli al brasato e coniglio arrotolato

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto, bocconcini di frittata ai funghi, polentine miste. Primi: risotto agli asparagi mantecato con Nostrano Val Trompia, casoncelli al brasato di manzo. Secondi: tagliata di manzo alla griglia, arrotolato di coniglio ripieno al forno, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù lumache al bacon, risotto trevisano e tagliata agli aromi

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto, lumache al bacon, sfoglia prosciutto e carciofi. Primi: risotto trevisano e scamorza, caramelle patate e Bagoss. Secondi: tagliata agli aromi, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù casoncello alla bresciana, gnocchi di polenta e manzo all'olio

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Primi: casoncello alla bresciana, gnocchi di polenta ai funghi. Secondi: manzo all'olio con polenta, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù bittico di primi e coniglio CBT

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Primi: bittico di primi a scelta. Secondi: arrotolato di coniglio ripieno CBT con polenta, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù casoncelli alla bresciana e grigliata mista

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Primi: casoncelli alla bresciana. Secondi: grigliata mista di pollo, costine e salamine, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù primo a scelta e spiedo a legna

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Primi: un primo a scelta, da stabilire prima. Secondi: spiedo cotto su fuoco a legna con polenta, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù spiedo a legna, senza primo

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Secondi: spiedo cotto su fuoco a legna con polenta, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini

Menù grigliata mista, senza primo

Antipasti: selezione di affettati di nostra produzione, giardiniera e verdurine dell'orto. Secondi: grigliata mista di pollo, costine e salamine, contorni di stagione. Dolce a scelta, caffè, acqua e vino sfuso della casa inclusi. Esclusi i vini della carta dei vini. Prezzo fisso per tutto il tavolo, tranne i bambini