Pizzeria da Ugo

Menù di pesce

Insalata di mare, scialatielli allo scoglio, sorbetto al limone, fritto di calamari con patate fritte, acqua e un quarto di vino sfuso, caffè

Panuozzo tricolore

Crudo, rucola, grana, bufala, pomodorini

Panuozzo Nello

Salsiccia, bufala, patate al forno

Panuozzo Mortazza mia

Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella

Panuozzo Napoli

Salsiccia, friarielli, provola affumicata

Panuozzo braidese

Salsiccia di Bra, Bra DOP tenero

Panuozzo fai da te

Massimo 5 ingredienti

Panuozzo di Parma

Crudo di Parma, fior di latte

Panuozzo classico

Prosciutto cotto, fior di latte

Hamburger

Patate fritte, hamburger 150 g, provola affumicata

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo

Siciliana

Pomodoro, acciughe, capperi, origano

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra, basilico

Prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Campagnola

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Gorgonzola

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola IGP

4 formaggi

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, fontina, toma

4 stagioni

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini

Parma

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma

Speck e toma

Fiordilatte, toma, speck, basilico

Nerano

Crema di zucchine, zucchine, fiordilatte, provolone del monaco

Valdostana

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, fontina

Pizza sorpresa

La parmigiana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana

Tropea

Pomodoro, fiordilatte, cipolle rosse di Tropea

Ortolana

Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico

Bufalina

Pomodoro, bufala, basilico

Tricolore

Fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, pomodorini

Salsiccia

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, basilico

Frutti di mare

Pomodoro, insalata di mare, olio al prezzemolo

Mimosa

Fiordilatte, prosciutto cotto, mais, panna, basilico

Pizza del nonno Vincenzo

Fiordilatte, salsiccia, friarielli, basilico

Wurstel

Pomodoro, fiordilatte, wurstel

Patatine

Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte

Tonno

Pomodoro, fiordilatte, tonno, pomodori secchi

Stracchino

Stracchino, rucola, fiordilatte

Pizza Nello

Fiordilatte, salsiccia, patate al forno, ciuffetti di ricotta di bufala

Pizza Felice

Fiordilatte, melanzane a fungitiello, ciuffetti di ricotta, guanciale croccante e pepe

Franco O'Biond

Fiordilatte, prosciutto cotto, panna, crocchè di patate

Salmone

Fiordilatte, salmone, panna, zest di limone

Cervere

Salsiccia di Bra fuori cottura, porri in cottura, fontina

Mortadella

Fiordilatte, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio

Fantasia

Pesto, fiordilatte, speck, cornicione ripieno

Caprese

Pomodorini rossi e gialli, bufala fuori cottura

Sfiziosa

Fiordilatte, guanciale, patate fresche, stracciatella

La classica

Olio, rosmarino

Speck o crudo

Burrata e crudo

Lardo e miele

Gorgonzola e noci

Crema di gorgonzola, noci tostate

Giro pizza + bevanda

Tutti i mercoledì: assaggio di pizze diverse

Classica

Calzone fritto, provola, ricotta, cicoli, pepe

Cafona

Calzone fritto, ricotta, salame dolce, basilico

Scarola

Calzone fritto, scarola, olive taggiasche denocciolate, acciughe

Insalata di mare

Seppia, polpo, gamberetti, cozze, vongole

Polpo e patate

Polpo arrostito, patate schiacciate

Bufalino

Prosciutto crudo di Parma, bufala, olive verdi

Battuta di fassona

Tartare di fassona piemontese, rucola, grana

Tris del golfo

Salmone affumicato, montanara pomodoro e acciughe, insalata di mare

Gnocco alla sorrentina

Scialatielli allo scoglio

Cozze, vongole, calamari, scampi, gamberoni

Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci

Linguine alla Nerano

Fritto di calamari

Fritto misto di pesce

Zuppetta di pesce

Vongole, cozze, calamaro, scampo, gamberone

Cozze alla tarantina (impepata)

Polpo alla luciana

Milanese di pollo con patatine

Sottofiletto ai ferri

Pesce spada alla griglia

Grigliata mista di pesce

Gamberoni, spada, polpo, calamari

Polpette di nonna Maria

Con pomodoro, piselli e basilico

Patate fritte

Patate novelle

Verdure grigliate

Peperoni, melanzane, zucchine

Insalata verde

Insalata mista

Verde, pomodoro, carote, olive

Timballo di pasta

Al pezzo

Crocchè di patate

Al pezzo

Polpette di melanzane

Al pezzo

Mozzarella fritta

Al pezzo

Montanara classica 60 g

Al pezzo

Montanara pomodoro e acciughe 60 g

Al pezzo

Montanara burrata e crudo 60 g

Al pezzo

Cuoppo di fritto misto napoletano

Crocchè di patate, polpette di melanzane, mozzarella fritta, timballo di pasta; 2 pezzi ciascuno