Agriturismo Perlì

Antipasto della casa

Il nostro pane, salumi dell'azienda agricola Marchesini, frittatina con prodotti di stagione, la nostra salamina affumicata, la nostra giardiniera

Formaggi Biancoinsolito con le nostre mostarde

Formaggi di microproduttori locali

Casoncelli o ravioloni

Pasta all'uovo fatta in casa, impastata a mano con erbe, ricotta o carne

Tagliatelle e pappardelle

Pasta fatta in casa impastata a mano con condimenti di stagione

Tagliatelle al salmì di lepre

Tris di primi a scelta

Tagliata di manzo aromatizzata al timo e sale di Maldon con cipolle caramellate

Filetto di maiale al caffè, capperi e peperoncino

Filetto di maiale ai lamponi o frutti di bosco

Carrè affumicato con la nostra mostarda di peperone rosso

Fiorentina di scottona Limousine

47 € al kg

Salamine alla griglia

Cotoletta di borlotti

Piatto vegetariano

Costine di maiale alla griglia

Pollo ai ferri e salamine

Coppa speziata aromatizzata al miele

Cotta a bassa temperatura

Pollo nostrano ai ferri

Cottura di 3 ore alla brace in verticale

Spiedo con polenta, patate al forno e radicchietto

Costine, mombolini di coppa e lonza e quagliette

Grigliata mista

Pollo, salamine e costine di maiale

Torta morbida al cioccolato

Semifreddo allo zenzero

Crumble di mele

Il nostro gelato

Vino rosso Perlì 75 cl

Acqua minerale 1 l

Caffè della casa

Preparato con la moka

Menu completo

Antipasto, un primo, un secondo con patate al forno e verdura fresca, dolce, caffè. Bevande escluse

Menu spiedo

Antipasto, minestra sporca, spiedo bresciano di coppa, lonza, costine e quagliette, con polenta, patate al forno e radicchio o verdura fresca, dolce, caffè. Bevande escluse

Menu tris di primi

Antipasto misto, tris di primi di pasta fatta in casa, dolce, caffè. Bevande escluse