Ristorante DOMUS DE JANAS

Name: Ristorante DOMUS DE JANAS
Address: Strada Cascinotti, 30, Bosco Marengo, AL, 15062, IT
Telephone: +3901431915633
Price range: 12-19 €

Italiana Strada Cascinotti, 30, 15062 Bosco Marengo (AL)

Ristorante DOMUS DE JANAS è in Strada Cascinotti, 30 a Bosco Marengo (AL): cucina italiana, telefono +3901431915633. Il menu ha 5 sezioni e 13 prodotti, da 7,00 € a 88,00 €.

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Percorso Domus (5 atti)

Percorso Domus Benvenuto: pane carasau, burro alle erbe. Origine: tagliere di salumi e formaggi sardi e piemontesi. Contrasto: agnolotti piemontesi, burro acido e bottarga. Il rito: maialetto CBT, fondo naturale e crosta croccante. Ricordo: tiramisù, mandorle e mirto. Prezzo a coppia, acqua e caffè inclusi. 88,00 €

Atti di terra

Origine Tagliere di salumi e formaggi sardi e piemontesi. Allergeni: latte e derivati. 16,00 €
Bianco Salsa calda all'aglio dolce, verdure chiare e pane carasau. Allergeni: glutine, latte e derivati. 12,00 €
Radice Flan di topinambur, fonduta di pecorino. Allergeni: uova, latte e derivati. 13,00 €

Atti di fuoco

Contrasto Agnolotti piemontesi, burro acido e bottarga. Allergeni: glutine, uova, latte e derivati, pesce. 18,00 €
Tradizione Culurgiones ogliastrini. Allergeni: glutine, uova, latte e derivati. 15,00 €
Brace Fregola sarda in brodo affumicato all'ulivo, nocciola bruciata. Allergeni: glutine, frutta a guscio, sedano. 14,00 €

Atti di tempo

Attesa Brasato di manzo, verdure intere al tempo. Allergeni: sedano, solfiti. 21,00 €
Il rito Maialetto CBT, fondo naturale e crosta croccante. 24,00 €
Mare antico Stoccafisso alla ligure. Allergeni: pesce. 19,00 €

Atti di memoria

Ricordo Tiramisù, mandorle e mirto. Allergeni: glutine, uova, latte e derivati, frutta a guscio. 7,00 €
Gesto Seadas al miele di Sulla. Allergeni: glutine, latte e derivati. 7,00 €
Ritorno Bunet di cacao e amaretti sardi. Allergeni: uova, latte e derivati, frutta a guscio. 7,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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