Saloon West

Name: Saloon West
Address: SS 121 km 240, Bolognetta, PA, 90030, IT
Telephone: +390918724071
Price range: 8-17 €

Italiana SS 121 km 240, 90030 Bolognetta (PA)

Saloon West è in SS 121 km 240 a Bolognetta (PA): cucina italiana, telefono +390918724071. Il menu ha 15 sezioni e 164 prodotti, da 1,00 € a 50,00 €.

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Menù fisso

Menù fisso 1 Trittico calipso, cozze scoppiate, risotto con punte di asparagi e gamberi, penne chef, fritto misto di pesce, insalata mista, dessert del giorno, digestivi & caffè. Minimo per due persone, a persona, escluso bevande. 40,00 €
Menù fisso 2 Trittico saloon west, risotto con punte di asparagi e speck, cannellini alla west, grigliata mista di carne, patatine fritte, dessert del giorno, digestivi & caffè. Minimo per due persone, a persona, escluso bevande. 35,00 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi (per due persone) Bresaola, crudo, mortadella, salame, formaggi, burrata, caponata, marmellata di cipolla 18,00 €
Crudo & Ananas Serviti al naturale 11,00 €
Bresaola con rucola e scaglie di grana Bresaola, rucola, grana, olio, limone 11,00 €
Bruschetta mista 4 pz Pane tostato, olive verdi, olive nere, tonno, pomodoro 6,00 €
Bruschetta alla romana 4 pz Pane tostato, pomodoro, basilico, olio, origano, aglio 4,00 €
Bufala gratinata al bacon Mozzarella di bufala, bacon, grana, pepe, rucola 10,00 €
Cacio cavallo all'argentiera Cacio cavallo, olio, aglio, origano, pepe, aceto 8,00 €
Wurstel & Chips Wurstel, chips, barbecue 7,00 €
Antipasto caldo Patate, crocchette, panelle, crostini, arancini. Può essere surgelato o congelato all'origine. 6,00 €
Cocktail di gamberi Lattuga, radicchio, gambero, salsa rosa. Può essere surgelato o congelato all'origine. 12,00 €
Insalata di frutti di mare Olio, limone, polpo, seppia, cozze, vongole, sedano, carota. Può essere surgelato o congelato all'origine. 14,00 €
Trittico calipso Insalata di frutti di mare, cocktail di gamberi, salmone fumè. Può essere surgelato o congelato all'origine. 15,00 €
Golosone nostromo Pesce spada, tonno, salmone fumè, olio, limone, gamberi in salsa rosa 15,00 €
Sautè di vongole Vongole, olio, aglio, peperoncino, vino bianco, prezzemolo 18,00 €
Cozze scoppiate Cozze, pepe 14,00 €
Zuppa di cozze Cozze, olio, aglio, peperoncino, pomodoro, vino bianco 15,00 €

Primi piatti

Tagliatelle con funghi porcini e pistacchi Olio, aglio, peperoncino, funghi porcini, menta, pomodoro, pistacchi 14,00 €
Tagliatelle gamberi e zucchine Aglio, olio, peperoncino, gamberi, zucchine, pomodorini, salsa di pomodoro, pistacchio 15,00 €
Spaghetti in cartoccio Olio, aglio, cozze, vongole, gamberi, pomodorini, vino bianco, ricci, prezzemolo 20,00 €
Risotto alle verdure Cipolla, patate, carote, zucchine, zafferano, vino bianco 13,00 €
Risotto con punte di asparagi e speck Cipolla, asparagi, panna, vino bianco, speck 13,00 €
Spaghetti sceriffo non perdona Burro, funghi, panna, prosciutto, brandy, demi glace, formaggio 12,00 €
Spaghetti con speck e fonduta di parmigiano Burro, peperoncino, speck, pomodoro, brandy, prezzemolo, pistacchi, fonduta 13,00 €
Cannellini alla west Ragù, prosciutto cotto, burro, prezzemolo, formaggio 12,00 €
Caserecce alla norvegese Salmone, panna, salsa, surimi di granchio, pomodoro a cubetti, vino bianco, prezzemolo 14,00 €
Farfallette al salmone Burro, salmone, panna, salsa di pomodoro, vino bianco, prezzemolo 13,00 €
Penne chef Olio, aglio, peperoncino, gamberi, pesce spada fumè, pomodorini, salsa di pomodoro, vino bianco, prezzemolo, mandorle 15,00 €
Risotto ai frutti di mare Aglio, cipolla, olio, peperoncino, calamaro, gambero, cozze, vongole, pomodoro, vino bianco, prezzemolo 15,00 €
Spaghetti con vongole veraci Olio, aglio, peperoncino, vongole, vino bianco, prezzemolo, pomodorini 17,00 €
Spaghetti del golfo Olio, aglio, peperoncino, cozze, vongole, gamberi, pomodorini, salsa di pomodoro, vino bianco, prezzemolo 17,00 €
Tortelli al salmone Burro, salmone, panna, salsa di pomodoro, vino bianco, prezzemolo 16,00 €
Tortellini buon gustaia Burro, funghi, panna, prosciutto, brandy, demi glace, formaggio 14,00 €

Secondi carne

Angus irlandese Peso medio 700 gr. Prezzo all'etto. 5,00 €
Costata di vitello ai ferri 12,00 €
Costata di scottona 22,00 €
Filetto di vitello ai ferri 17,00 €
Tagliata di filetto e verdure Rucola, radicchio, carote, pinoli, glassa di aceto balsamico 18,00 €
Tagliata di filetto di maiale Radicchio, chips, zenzero, salsa barbecue 17,00 €
Filetto di maialino in crosta di pistacchi Pistacchi, marsala, farina di riso, albume, burro 18,00 €
Filetto alle castagne Sedano, cipolla, brodo di carne, castagne al miele 20,00 €
Filetto ai funghi porcini Farina, burro, funghi porcini, brandy, brodo di carne 20,00 €
Filetto al pepe verde Farina, burro, pepe verde, brandy, senape, worcester, panna, brodo di carne 20,00 €
Grigliata di carne ai ferri Agnello, involtino, salsiccia, panatina 14,00 €
Involtini alla siciliana ai ferri 4 pz Pan carrè, uova, grana, salumi, cipolla, passolina, pinoli 12,00 €
Saltimbocca alla romana Farina, burro, prosciutto crudo, salvia, vino bianco, brodo di carne 13,00 €
Scaloppine al vino bianco Farina, burro, vino bianco, brodo di carne 12,00 €
Scaloppine alle mandorle Brodo di carne, sedano, carote 16,00 €
Costolette di agnello ai ferri 4 pz 14,00 €

Secondi pesce

Pesce del giorno -
Gamberone ai ferri 20,00 €
Grigliata di pesce ai ferri Involtini di pesce spada, calamaro, gamberone 18,00 €
Pesce spada alla marinara Olio, aglio, peperoncino, cozze, vongole, pomodoro, vino bianco 18,00 €
Trancio di pesce spada ai ferri 12,00 €
Involtini di pesce spada 13,00 €
Zuppa di pesce Spada, cozze, vongole, calamaro, gamberi, olio, aglio, pomodoro, zafferano 18,00 €
Fritto di pesce Calamaro e gambero 14,00 €

Contorni

Patatine fritte 4,00 €
Patate brace 4,50 €
Funghi trifolati Aglio, olio, pepe, peperoncino, sale, prezzemolo, vino bianco 4,00 €
Insalata mista Lattuga, radicchio, pomodoro, sottaceti, mais 4,00 €
Radicchio ai ferri Olio, sale, pepe 4,00 €
Verdure grigliate Radicchio, patate, melanzane, zucchine, pomodoro, olio, sale 8,00 €

Dessert

Ananas con zucchero & maraschino 4,00 €
Macedonia di frutta 4,00 €
Tortino caldo al cioccolato 5,00 €
Parfait di mandorle / pistacchio / fragole 5,00 €
Variegati Antica gelateria 5,00 €
Sorbetto di limone 3,50 €

Bibite

Acqua minerale 0,50 1,00 €
Acqua minerale 1 lt 2,50 €
Birre cl 66 5,00 €
Bibite cl 33 2,50 €
Coca Cola 1 lt 5,00 €

Pizze

Margherita Pomodoro, fior di latte, origano da 6,50 €
Marinara Pomodoro, acciughe, aglio, olive, origano da 6,50 €
Napoli Pomodoro, fior di latte, acciughe, olive, origano da 7,50 €
Origanata Pomodoro, parmigiano, mollica, cipolla, cacio cavallo, acciughe, olive, origano da 8,00 €
Parmigiana Pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano da 9,00 €
Pianetto Pomodoro, fior di latte, spinaci, ricotta, origano da 9,00 €
Pistacchiosa Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, burrata da 14,00 €
Quattro formaggi Pomodoro, fior di latte, cacio cavallo, parmigiano, gorgonzola, origano da 9,00 €
Quattro gusti Pomodoro, fior di latte, carciofi, prosciutto, origano da 8,00 €
Romana Pomodoro, fior di latte, prosciutto, origano da 7,50 €
Rustica Pomodoro, cacio cavallo, cipolla, grana, olive, melanzane, origano da 9,00 €
Schiacciata Fior di latte, prosciutto, pomodoro a fette, origano da 8,50 €
Tonnata Pomodoro a fette, fior di latte, tonno, origano da 9,00 €
Valtellina Fior di latte, bresaola, rucola, grana, origano da 13,00 €
Vegetariana Pomodoro, fior di latte, radicchio, lattuga, pomodoro fresco, spinaci, peperoni, origano da 10,00 €
Wurst Pomodoro, fior di latte, wurstel a pezzi, origano da 8,00 €
Texana Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano da 13,00 €
West Pomodoro, fior di latte, carciofi, prosciutto, wurstel, funghi, salsiccia, olive, origano da 10,00 €
Ai peperoni Pomodoro, fior di latte, peperoni, funghi, origano da 8,00 €
Al bacon Pomodoro, fior di latte, bacon, origano da 10,00 €
Al crudo Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, origano da 11,50 €
Al salmone Pomodoro, fior di latte, salmone, prezzemolo, origano da 13,50 €
Al tonno Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, origano da 8,00 €
Alex Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi, pomodorini, origano da 10,00 €
Alla cipolla Pomodoro, fior di latte, acciughe, cipolla, olive, origano da 8,50 €
Americana Pomodoro, fior di latte, patatine fritte da 9,50 €
Biancaneve Fior di latte da 6,50 €
Calipso Fior di latte, pomodoro a fette, funghi, olive, salsiccia, ricotta, origano da 9,50 €
Calzone Pomodoro, fior di latte, prosciutto, origano da 8,00 €
Capricciosa Pomodoro, fior di latte, carciofi, prosciutto, wurstel, funghi, origano da 9,50 €
Coccinella Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico da 9,00 €
Cudduruni Pomodoro, parmigiano, cipolla, olive, acciughe, origano da 8,00 €
Delicata Pomodoro, fior di latte, funghi, spinaci, panna, origano da 8,50 €
Diavola Pomodoro, fior di latte, pomodoro secco, salame piccante, peperoncino, origano da 8,50 €
Champions Stracciatella, ricotta, rucola, noci, scaglie di grana, zenzero da 12,00 €
Duchessa Crema di patate, bacon, rosmarino, fior di latte da 11,00 €
Buffalo Bill Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, scaglie di grana, rucola, origano da 12,50 €
Faraona Crema di asparagi, mozzarella di bufala, salsiccia, speck, rucola, scaglie da 13,00 €
Baguette Emmenthal, fior di latte, bacon, sesamo da 11,00 €
Mandorlata Pomodoro, mandorle tostate, olio di aglio, olio di peperoncino, parmigiano, prezzemolo da 10,00 €
Reale Mozzarella di bufala, rucola, noci, scaglie di grana, miele da 12,00 €

Covaccini

Covaccino doppio rum e salasso Pomodoro a fette, mozzarella di bufala, acciughe, prosciutto cotto 10,00 €
Covaccino saloon west Fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano 12,00 €
Covaccino san daniele Prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola 10,00 €

Carta dei vini bianchi

Inzolia Inzolia 100%, Cusumano, alc. 13% vol 16,00 €
Angimbè Inzolia 70%, chardonnay 30%, Cusumano, alc. 12,5% vol 18,00 €
Alcamo bianco Catarratto 80%, damaschino 20%, Principe di Corleone, alc. 12,5% vol 16,00 €
Giada Giada gold, Principe di Corleone, alc. 11,5% vol 16,00 €
Chardonnay Principe di Corleone, alc. 13% vol 18,00 €
Ridente Grillo Principe di Corleone, alc. 12,5% vol 16,00 €
Lucido Cusumano Alc. 12,5% vol 16,00 €
Sofia Catarratto Principe di Corleone, alc. 12,5% vol 16,00 €
Venti di Brezza Principe di Corleone, alc. 12,5% vol 18,00 €
Charme Firriato 25,00 €
Zahar Frizzante, Principe di Corleone, alc. 10,5% vol 18,00 €
Miaterra bianco Grecanico, Principe di Corleone, alc. 11,5% vol 14,00 €
Bianco di Nera Biologico, G. Milazzo, alc. 12% vol 20,00 €
Santagostino bianco Catarratto 70%, chardonnay 30%, Firriato, alc. 14% vol 25,00 €
Colomba Platino Inzolia & grecanico, Duca di Salaparuta, alc. 12,5% vol 20,00 €
Glicine Varietà siciliana a spiccato aroma primario, Duca di Salaparuta, alc. 11% vol 16,00 €
Solitario Bianco Chardonnay, Patri, alc. 13% vol 16,00 €
Solitario Frizzante Patri, alc. 13% vol 18,00 €
Rosè di Rosa Frizzante rosato, G. Milazzo, alc. 12,5% vol 20,00 €

Carta dei vini rossi

Cusumano Syrah o merlot o nero d'avola, Cusumano, alc. 14% vol 18,00 €
Narkè Nero d'avola, Principe di Corleone, alc. 13% vol 16,00 €
Ridente Syrah, Principe di Corleone, alc. 13,5% vol 16,00 €
Miaterra rosso Nero d'avola, Principe di Corleone, alc. 13% vol 14,00 €
Santagostino rosso Nero d'avola 50%, syrah 50%, Firriato, alc. 14,5% vol 25,00 €
Solitario Nero Nero d'avola, Patri, alc. 13% vol 18,00 €
Cerasuolo di Vittoria Nero d'avola 55%, frappato 45%, Patri, alc. 13% vol 22,00 €
Rosso di Nera Frizzante rosso, G. Milazzo, alc. 12,5% vol 20,00 €
Facello G. Milazzo 25,00 €
Terre Baronia G. Milazzo 25,00 €
Baglio di Pianetto Syrah 25,00 €
Baglio di Pianetto Nero d'Avola 25,00 €
Quercus 25,00 €
Frappato Patri, alc. 13% vol 22,00 €
Sophia Nero d'Avola 16,00 €
Benuara Cusumano, alc. 14,5% vol 20,00 €

Carta dei vini 375 ml

Benuara 375 ml Nero d'avola e syrah, Cusumano, alc. 14,5% vol 10,00 €
Angimbè 375 ml Inzolia 70%, chardonnay 30%, Cusumano, alc. 12,5% vol 9,00 €
Alcamo bianco 375 ml Catarratto 80%, damaschino 20%, Principe di Corleone, alc. 12,5% vol 9,00 €
Il rosso 375 ml Grecanico, Principe di Corleone, alc. 12% vol 9,00 €
Bianco di Nera 375 ml Biologico, G. Milazzo, alc. 12% vol 11,00 €

Calice

Calice di rosso Syrah, Miaterra 4,00 €
Calice di bianco Miaterra, grecanico 4,00 €

Spumanti e Champagne

Moët & Chandon 50,00 €
Ferrari 40,00 €
Prosecco Borgo Mulino 15,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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