La Deliziosa

Mantovana

Mozzarella km 0, crema di zucca Hokkaido km 0, ricotta fresca, grana padano grattugiato.

San Marzano

Realizzata solo in formato pasta alta. Pelati San Marzano DOP, bufala km 0 Caseificio Scacco, basilico.

Marchigiana

Mozzarella km 0, base di salsa di champignons tartufata, porchetta trevigiana, grana padano DOP a scaglie.

Hokkaido

Mozzarella km 0, crema di zucca Hokkaido km 0, guanciale di Patanegra croccante, rosmarino, burrata pugliese in uscita.

Gustosa

Passata di datterino giallo, mozzarella e formaggi freschi, zucchine alla piastra km 0, pancetta arrotolata km 0 abbrustolita al forno, burrata pugliese a fine cottura.

Afrodisiaca

Piccante. Pomodoro, mozzarella km 0, fettine di salamino piccante nostrano, peperoncino, pecorino romano.

Arrabbiata

Piccante. Sugo al pomodoro, pancetta affumicata croccante a straccetti, peperoncino, grana padano DOP in cottura.

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella km 0, selezione di funghi selvatici di bosco, tastasale al forno (doppia cottura).

Briosa

Pomodoro, brié, mozzarella, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (km 0), sfilacci di cavallo.

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala Caseificio Scacco (km 0).

Cacciatora

Pomodoro, mozzarella km 0, all'uscita speck di cinghiale (salumificio Bernardini).

Campagnola

Pomodoro, mozzarella km 0, friarielli e salsiccia tastasale in doppia cottura.

Contadina

Pomodoro, mozzarella km 0, julienne di formaggi freschi, radicchio rosso, pancetta arrotolata km 0 (Fontana) in uscita.

Crudo e bisi

Pomodoro, mozzarella km 0, straccetti di prosciutto crudo passati al forno, piselli.

Crudo e burrata

Passata di datterino giallo, mozzarella km 0, prosciutto crudo, burrata pugliese a fine cottura.

Frutti del mare

Pomodoro, mozzarella km 0, frutti di mare senza guscio: gamberetti, cozze, vongole, totani, calamaretti.

Indietro tutta

Pomodoro, mozzarella km 0, gamberetti, foglie di rucola.

La Deliziosa

Pomodoro, julienne di formaggi freschi (asiago, fontina, emmenthal), selezione di funghi selvatici di bosco, sopressa km 0 (salumificio Fontana) a fine cottura.

Laguna

Pomodoro, mozzarella km 0, zucchine alla piastra km 0, gamberetti profumati all'aglio e prezzemolo.

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella km 0, feta greca, pomodorini essiccati, olive alla pugliese denocciolate.

Messicana

Piccante. Pomodoro, mozzarella km 0, peperoni alla piastra, pancetta affumicata, fagioli in umido, peperoncino.

Montanara

Pomodoro, mozzarella km 0, funghi chiodini, ricotta affumicata grattugiata, guanciale di Patanegra stagionato in cottura.

Norma

Realizzata solo in formato pasta alta. Pelati San Marzano DOP, bufala Caseificio Scacco, basilico, melanzane fritte panate, ricotta affumicata.

Ortolana

Pomodoro, mozzarella km 0, radicchio, melanzane, zucchine e peperoni alla piastra, piselli, pomodorini, asparagi.

Polifemo

Pomodoro, mozzarella km 0, radicchio spadone km 0, straccetti di pancetta affumicata croccante, uovo all'occhio di bue, fiocchi di salsa tartufata.

Pony Express

Pomodoro, mozzarella km 0, sfilacci di cavallo, foglie di rucola, scaglie di grana padano DOP.

Rustica

Pomodoro, mozzarella km 0, gorgonzola dolce DOP, spek Fontana in uscita.

Siciliana

Realizzata solo in formato pasta alta. Pomodoro, paté di olive nere, filetti di acciughe, pomodorini soleggiati, burrata pugliese a fine cottura.

Speciale

Pomodoro, mozzarella km 0, straccetti di pancetta affumicata croccante, radicchio, gamberetti.

Sublime

Pomodoro, mozzarella km 0, formaggi freschi a bassa stagionatura, erba cipollina, bresaola Valtellina IGP.

Texana

Pomodoro, mozzarella km 0, fagioli in umido, salsiccia (tastasale) a doppia cottura, cipolla rossa, pepe nero.

Tirolese

Pomodoro, mozzarella km 0, selezione di funghi di bosco selvatici, spek Fontana in uscita.

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella km 0, cipolla rossa secondo stagionalità, trancetti di tonno pinna gialla in uscita.

Ungherese

Pomodoro, mozzarella km 0, fettine di petto d'anatra selvatica stagionata toscana.

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella km 0, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni cotti alla piastra.

Vogliosa

Pomodoro, mozzarella km 0, asparagi, pomodorini, pancetta arrotolata km 0.

Alpeggio

Mozzarella km 0, funghi champignons, formaggio spalmabile trentino, granella di pistacchio, bresaola.

Biancaneve

Mozzarella km 0, pecorino romano DOP, grana padano DOP, gorgonzola dolce DOP, bufala km 0, asiago fiordimaso, emmenthaler, brié, feta greca.

Carbonara

Mozzarella km 0, straccetti di pancetta affumicata croccante, pecorino romano, su un letto di uova strapazzate.

Cacio e pepe

Mozzarella km 0, pecorino romano, pepe nero.

Chef

Mozzarella km 0, prosciutto cotto Leoncini, piselli, spolverata di grana padano DOP in cottura.

Delicata

Mozzarella km 0, funghi champignons, prosciutto crudo in uscita.

Dorata

Mozzarella km 0, salsiccia (tastasale), rosmarino, su un letto di emulsione di pistilli di zafferano.

Golosa

Mozzarella km 0, straccetti di spek al coltello, gorgonzola dolce DOP, granella tostata di mandorle, grana padano DOP in cottura.

Rughetta

Mozzarella km 0, grana padano DOP, rucola tutto in cottura.

Salentina

Mozzarella km 0, friarielli, filetti d'acciuga del Mediterraneo, mandorle tostate.

Fonduta

Mozzarella km 0, fonduta di fontina valdostana DOP, pancetta arrotolata al pepe nero croccante in cottura, asparagi.

Sfiziosa

Mozzarella km 0, julienne di formaggi freschi, petto d'anatra affumicato (salumificio Bernardini), noci in uscita.

Squisita

Mozzarella km 0, pancettina arrotolata al pepe nero (salumificio Fontana) croccante al forno, insalata valeriana in uscita.

Selvaggia

Mozzarella km 0, funghi porcini, spek di cinghiale toscano (salumificio Bernardini), scaglie di grana padano DOP in uscita.

Trifola

Mozzarella km 0, funghi porcini, scaglie di grana padano DOP, su un letto di salsa tartufata.

Trentina

Mozzarella km 0, straccetti di spek croccante al coltello, fettine di mela.

Valdostana

Mozzarella km 0, fonduta di fontina alla valdostana DOP, funghi chiodini, spek di cinghiale toscano (salumificio Bernardini) in cottura.

Calabrese

Piccante. Pomodoro, mozzarella, fettine di salamino piccante nostrano.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Leoncini, funghi prataioli trifolati, carciofi trifolati.

Caprese

Pomodoro, mozzarella, pomodorini (in base alla stagione).

Carciofini

Pomodoro, mozzarella, carciofi trifolati.

Chips

Pomodoro, mozzarella, patatine julienne fritte.

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignons.

Margherita

Pomodoro, mozzarella.

Marinara

Pomodoro, aglio.

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane cotte alla piastra.

Formaggi

Pomodoro, mozzarella, fontina, asiago, emmenthal (gorgonzola a richiesta).

Inglesina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, maionese.

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, filetti d'acciuga italiana.

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane cotte alla piastra, grana padano.

Porchetta

Pomodoro, mozzarella, porchetta trevigiana, maionese.

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Leoncini.

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Leoncini, funghi trifolati.

Prosciutto e carciofi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Leoncini, carciofi trifolati.

Radicchio

Pomodoro, mozzarella, radicchio.

Rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, foglie di rucola, scaglie di grana padano DOP.

Romana

Pomodoro, mozzarella, filetti d'acciuga italiana.

Uova e asparagi

Pomodoro, mozzarella, uovo strapazzato, asparagi.

Viennese

Pomodoro, mozzarella, wurstel di pollo.

Zingara

Pomodoro, mozzarella, peperoni cotti alla piastra.

Zucchine

Pomodoro, mozzarella, zucchine cotte alla piastra.

Patate julienne

Il classico bastoncino di patata fritta in olio alto oleico.

Patate alla casalinga

Dal profilo più spesso, leggermente condite, olio alto oleico.

Mozzarelline panate

Frittura in olio alto oleico.

Olive all'ascolana

Sfiziose olive ripiene di carne alla marchigiana.

Verdurine pastellate

Frittura in olio alto oleico, tempo di attesa min. 10/15 minuti.

Cotoletta di petto di pollo con patatine

Cotoletta di filetto di pollo con patatine julienne.

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala km 0 del Caseificio Scacco, pomodorini freschi.

Primavera

Bresaola valtellinese, rucola, scaglie di grana padano DOP.

Crudo e burrata pugliese

Burratina intera con prosciutto crudo di nostra selezione.

Selezione di formaggi

Per 2 persone, selezione dei nostri formaggi freschi, su richiesta accompagnati con miele.

Selezione di salumi

Prosciutto crudo, pancettina al pepe (Fontana), sopressa veneta, spek, spek di cinghiale toscano, petto d'anatra, bresaola Valtellina IGP.

Piatto vegetariano

Verdure grigliate e stufate ricoperte da formaggio fuso.

Baita

Polenta gialla cremosa con sopressa veneta km 0, selezione di funghi selvatici, grana padano.

Insalatissima

Insalata km 0, pomodorini, funghi champignons, julienne di formaggi a stagionatura fresca, olive miste denocciolate, mozzarella.

Insalata alla greca

Insalata km 0, pomodorini, olive alla pugliese denocciolate, feta greca, pomodorini soleggiati.

Insalata Caesar

Insalata km 0, pomodorini, petto di pollo, grana padano DOP a scaglie.

Insalata del Casale

Insalata km 0, pomodorini, sfilacci di cavallo, grana padano DOP in scaglie, noci, fettine di mela.

Bigoli all'amatriciana

Tagliatelle alla bolognese

Spaghetti alla carbonara

Pennette all'arrabbiata

Piccante. Con pancetta affumicata.

Bigoli cacio e pepe

Pappardelle all'anatra

Risotto dello chef

Ingredienti secondo stagionalità, minimo 2 porzioni.

Nebula – Ottavina

Bionda, tipo Helles, grad. alc. 4,8% vol.

Nebula – Jessie White

Bianca, tipo Blanche, grad. alc. 5% vol.

Flea – Bastola

Rossa, tipo Imperial Red Ale, grad. alc. 6,8% vol.

Estense – Calle San Miguel

American IPA, tipo APA, grad. alc. 5,0% vol.

Don Pablo

Tipo Pils, alc. 4,8% vol. Birra in stile pils con leggera percezione dell'amaro per una sensazione armoniosa al palato.

Weisse B.E.

Tipo Weizen, alc. 5,2% vol. Morbida e vellutata, prodotta con elevata percentuale di frumento ed orzi maltati.

De Bloem

Tipo Belgian Ale, alc. 7,0% vol. Profumi floreali da lievito trappista, gusto rotondo dalla tostatura di malto fiammingo.

Old John

Tipo Imperial Pale Ale, alc. 6,5% vol. Lievito belga e luppoli americani, inizio corposo e speziato, finale fruttato e amaro.

Calle San Miguel

Tipo American Pale Ale, alc. 5,0% vol. Birra bionda dal colore oro intenso, profumi di pompelmo e frutta esotica.

Paulaner Helles

Birra chiara bavarese, 50cl.

Forst analcolica

Acqua minerale naturale o gassata, 0,5 l

Acqua minerale naturale o gassata, 1 l

Coca cola, vetro 33 cl

Coca cola alla spina, 0,3 l

Coca cola alla spina, 0,5 l

Coca cola zero, vetro 33 cl

Coca cola zero senza caffeina, 33 cl

Fanta, vetro 33 cl

Lemonsoda, 33 cl

Chinotto Lurisia, 33 cl

Thè al limone, 33 cl

Thè alla pesca, 33 cl

Prosecco Doc Spumante

Extra dry, Valdobbiadene, 11,0% vol.

Pinot Bianco Doc

Casa Defrà, Colli Berici, 12,0% vol.

Valpolicella Doc

Poesie, Cantina di Soave, 11,5% vol.

Riesling, Les Vins Pirouettes

Riesling, Alsazia, vino naturale, Triple A, 12% vol.

Ribolla Etichetta Bianca, Movia

Ribolla gialla, Collio sloveno, orange wine, vigne 45 anni, senza solfiti aggiunti, 12% vol.

Renosu Rosso, Tenute Dettori

Cannonau, monica e pascale, Sardegna, biodinamico, non filtrato, zero solfiti aggiunti, 12% vol. Tutti i vini possono essere serviti al calice con sistema Coravin.

Sp68 Rosso, Arianna Occhipinti

Frappato e nero d'Avola, Sicilia, biologico e biodinamico, non filtrato, 12,5% vol.

Valpolicella Classico, Musella

Corvina, corvinone, rondinella, Verona, biodinamico certificato, fermentazione spontanea, 13% vol.

Costadilà Rosso

Uve rosse autoctone, Colli Trevigiani, biologico, lieviti indigeni, non filtrato, 11,5% vol.

Donesco, Pacina

Sangiovese, Toscana, biologico, Triple A, non filtrato, 14% vol.

Primitivo Aglianico, L'Archetipo

Primitivo e aglianico, Puglia, agricoltura sinergica, lieviti indigeni, non filtrato, 13,5% vol.

Montelispida 2012, Castello di Lispida

Merlot, Colli Euganei, Veneto, vino naturale, affinamento 2 anni in botte, 13,5% vol.

Petit Ours Brun, Domaine du Coulet

Syrah, Côtes du Rhône, biologico e biodinamico, fermentazione spontanea, 13% vol.

Grecale, Florio

Dindarello, Maculan

Sherry Pedro Ximenez, Williams & Humberts

Esenca 2018, Movia

Passito di merlot, Collio sloveno.

Crostata al limone con meringa all'italiana

Zuppa inglese secondo La Deliziosa

Biscotti secchi, budini, liquore e caffè, dal 1987.

Chantilly al pistacchio, amarena, torta morbida al cioccolato

Crema catalana

Tiramisù classico

Al cucchiaio, in vetro.

Millefoglie alle fragole

Composta al momento, disponibile anche in variante vegan.

Cheesecake Basque alla pesca

Cremosa cheesecake al forno stile spagnolo, disponibile anche al caramello salato e in versione vegan.

Gelato alla liquirizia

Gelato alle arachidi e caramello salato

Gelato al fiordilatte affogato al caffè e meringhe sbriciolate

Sorbetto al cucchiaio, limone e basilico

Sorbetto al cucchiaio, melone

Realizzato con melone km 0 (Orto al Chiosco).

J. Poli – Morbida

Moscato fior d'arancio e bianco.

J. Poli – Secca

Merlot.

Bepi Tosolini – Agricola

Gaja – Barbaresco

903 Barrique

J. Poli – Cleopatra Moscato Oro

Bepi Tosolini – Acquavite in legno di ciliegio

Cabernet franc e refosco.

Marolo – Grappa di Barolo 2016

Nebbiolo.

Marolo – Grappa di Amarone 2016

Bepi Tosolini – Acquavite di birra

Distillato di birre friulane.

Rum Pampero Anniversario

Rum Don Papa

Rum Hampden 1733 Agricole 3Y

Rum Clairin Haiti Agricole

Rum J. Bally 7 anni

Crak Italian Whisky (PD)

Glen Grant Single Malt 5Y

Knob Kreek Rye Whiskey

Platte Valley Corn Whiskey

Moonshine Whiskey Ole Smokey

Lagavulin Scotch Whisky Single Malt 16Y

Brandy Stravecchio Branca

Hennessey, Cognac

Janneau Grand Armagnac VSOP

Vaca Mora Poli

Amaro Berta fortificato al brandy

Amaro 'Amara' di arancia rossa di Sicilia IGP

Servito già freddo.

Frangelico

Liquore alla nocciola. Servito già freddo.

Milla

Liquore fortificato alla grappa. Servito già freddo.

Chartreuse Genepi

Servito già freddo.

Amaro Jefferson

Servito già freddo.

Amaro Baladin

Amaro Bombacarta (Silvio Carta)

Amaro Yuntaku

Servito già freddo.

Amaro del Ciclista

Servito già freddo.

Amaro Formidabile

Servito già freddo.

Montenegro

Fernet Branca

Brancamenta

Jagermeister

Averna

Braulio

Ramazzotti

Lucano

Unicum

Amaretto Disaronno

Vecchia Romagna

Sambuca Molinari

Servita già fredda.

Limoncino Mantovani

Servito già freddo.

Liquirizia Mantovani

Servita già fredda.

Amaro del Capo

Servito già freddo.