Momi

Zuppa di moscardini con polenta croccante

Battuta di manzo servita con insalata di cetrioli e tzatziki

Robiola con insalata di mele e mandorle

Carpaccio di bresaola con insalata di porcini, parmigiano e prezzemolo

Conviviale di lago

Patè di lago, filetti di agone in carpione, vitello al missoltino. Minimo per due persone, prezzo a persona

Trota marinata accompagnata da panna acida e torta di scarola, olive, acciughe di lago

Sformatino di verdure e formaggio con fonduta di parmigiano

Pappardelle con funghi porcini

Paccheri con ragù di cortile

Spaghettoni alla barbabietola con pesto di rucola e calamari

Riso in cagnone con filetti di pesce persico e salvia

Filetto di pescato del mar Mediterraneo con purè di zucchine e erbette

Filetto di pescato d'acqua dolce con purè di zucchine e erbette

Funghi porcini fritti con salsa romesco e friggitelli

Arrosto di coniglio con friggitelli e salsa romesco

Controfiletto di manzo con salsa romesco e friggitelli

Patate arrosto

Verdure di stagione

Insalata verde

Insalata mista

Gelati e sorbetti artigianali

Gelato alla crema, sorbetto al limone

Crème caramel

Torta al cioccolato fondente servita con crema inglese alla vaniglia

Torta alle carote servita con una pallina di gelato

Cantucci accompagnati da passito

Gratin di mele e mandorle con gelato

Selezione di formaggi con marmellata di cipolle di Tropea e pan brioches

Pasta

Arrosto di vitello con patate

Filetto di pesce arrostito con patate

Patate arrosto