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Osteria Borgonuovo

Italiana Via Alessandro Volta, 1, 22020 Bizzarone (CO)

Osteria Borgonuovo è in Via Alessandro Volta, 1 a Bizzarone (CO): cucina italiana, telefono +39031986163. Il menu ha 13 sezioni e 67 prodotti, da 2,50 € a 45,00 €.

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Menù degustazione

  • Menù classico Non divisibile. Cozze al finocchietto e capperi; cavatelli alla norma; fritto di calamari con patatine 37,00 €
  • Menù siciliano Non divisibile. Tartara di tonno, emulsione di burrata e polvere al basilico; spaghettoni con le sarde; calamaro ripieno mediterraneo dentro, esotico fuori 45,00 €

Specialità su prenotazione

  • Profondo mare Gran Royale con ricco assortimento di crudo di mare. Minimo 4 persone, da prenotare almeno 3 giorni prima -
  • Paella valenciana Minimo 6 persone, da prenotare almeno 3 giorni prima -

Antipasti

  • Gamberi croccanti, salsa di arancia e soia 16,00 €
  • Tartara di tonno, emulsione di burrata, polvere di basilico 18,00 €
  • Pane cunzatu Olive, acciughe, pomodorini, basilico, origano, pecorino 12,00 €
  • Zuppa di cozze con capperi e finocchietto 15,00 €
  • Sarde beccafico alla siracusana 13,00 €
  • Antipasto siciliano Consigliato per due persone. Ricco vassoio da gustare in compagnia 32,00 €
  • Focaccia calda Disponibile dalle 19.00 4,50 €

Primi

  • Cavatelli alla norma 15,00 €
  • Maccheroni crema di pistacchio con cappuliato e Ragusano D.O.P. Il cappuliato è il tipico pesto siciliano 16,00 €
  • Tagliatelle di riso siculo thai Con gamberi, salsa di soia tamarindo, verdure, mandorle, essenza di bergamotto 18,00 €
  • Crepes allo stracotto al barolo e tartufo nero 19,00 €
  • Busiate allo scoglio 20,00 €
  • Spaghettoni al sugo di sarde 16,00 €

Secondi

  • Calamari ripieni, mediterranei dentro esotici fuori 22,00 €
  • Tonno tataki in crosta di sesamo con friggitielli dorati 22,00 €
  • Stinco cotto nel forno a legna, salsa teriyaki, con patate arrosto 20,00 €
  • Fritto misto di mare 22,00 €
  • Fritto di calamari 19,00 €
  • Tagliata di fassona del Piemonte con patate arrosto 23,00 €
  • Tonno tataki in crosta di sesamo e caponata 23,00 €

Verdure e patate

  • Caponata «Ricetta di famiglia» 8,00 €
  • Verdure di stagione grigliate 8,00 €
  • Insalata pantesca Patate, olive, pomodorini, cipollotto, capperi, origano, basilico e mandorle 10,00 €
  • Patate al forno 6,00 €
  • Patatine fritte 5,00 €

Pizza

  • Margherita Disponibile dalle ore 19.00. Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte da 9,00 €
  • Prosciutto Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto da 9,50 €
  • Prosciutto e funghi Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi da 10,50 €
  • Porcini Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi porcini da 12,00 €
  • Salame piccante Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive, salame piccante da 10,00 €
  • Speck e zola Pomodoro San Marzano, fior di latte, zola, speck artigianale da 11,50 €
  • Quattro formaggi Pomodoro San Marzano, fior di latte, zola, brie, scaglie di grana da 11,00 €
  • Valtellina Pomodoro San Marzano, fior di latte, bresaola punta d'anca, rucola e grana da 12,50 €
  • Trentina Pomodoro San Marzano, fior di latte, speck artigianale, brie, radicchio da 12,50 €

Pizze gourmet rosse

  • Margherita D.O.P. Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, emulsione di basilico da 11,00 €
  • Siciliana D.O.P. Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, olive condite, capperi di Pantelleria, pomodorini Pachino da 14,00 €
  • Calabrese D.O.P. Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, caciotta silana, salame piccante, cipolla di Tropea caramellata, peperoncini ripieni da 15,00 €
  • Pugliese D.O.P. Pomodoro San Marzano, burrata, salsiccia, cime di rapa, olive da 14,00 €
  • Tonno 2.0 Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle caramellate, cipolle croccanti, olive infornate, olio al peperoncino da 13,50 €
  • Bella Napoli Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, pomodorini, emulsione di basilico da 13,00 €
  • Piè di grotta Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala intera, acciughe del Cantabrico, olive di Gaeta, salsa di frutti di cappero, pomodorini, emulsione di basilico da 16,00 €

Pizze con le verdure

  • Regina dei campi Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, verdure di stagione grigliate, emulsione di basilico da 15,00 €

Pizze gourmet bianche

  • Borgonuovo Burrata, mortadella di suino nero dei Nebrodi, pistacchio di Bronte croccante, emulsione di basilico e provola dei Nebrodi da 14,00 €
  • Boschi di Valtellina Mozzarella di bufala, bresaola punta d'anca, scaglie di grana padano, funghi porcini, gocce di aceto balsamico stravecchio da 16,00 €
  • Trentina fuori sede Mozzarella di bufala, speck artigianale, ricotta isolana, radicchio rosso di Treviso, cipolla caramellata, noci tostate da 15,00 €
  • Delicata Burrata, pomodorini, emulsione di basilico da 11,00 €
  • Bella Emilia Burrata, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, emulsione di basilico da 14,00 €

Bevande

  • Acqua 3,50 €
  • Coca-Cola 3,50 €
  • La Gazzosa Laurisia 4,00 €
  • L'Aranciata Laurisia 4,00 €
  • Il Chinotto Laurisia 4,00 €
  • Birra alla spina piccola 3,50 €
  • Birra alla spina media 7,00 €
  • Birra artigianale in bottiglia, tipo Pils da 7,50 €
  • Birra artigianale in bottiglia, tipo Bibock da 7,50 €

Vini

  • Vino sfuso Tenuta Valdibella siciliano bio Bianco: Catarratto. Rosso: Nero d'Avola o Frappato da 7,00 €

Caffetteria

  • Caffè espresso 2,50 €
  • Caffè corretto 3,50 €
  • Caffè decaffeinato 3,00 €
  • Caffè d'orzo 3,00 €
  • Tisane 3,00 €
  • Amari e liquori classici 5,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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