Il Sorriso Ristorante e Cocktail Bar

Scirocco

Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura, impanati con cornflakes, con salsa teriyaki e maionese alla barbabietola

Ponente

Olive all'ascolana rivisitate

Maestrale

Croquetas de jamon

Tramontana

Mazzancolle in pastella con maionese all'aglio orsino

Levante

Millefoglie di patate con crema di formaggio spalmabile, aneto e uova di lompo

Zefiro

Pita con pastrami, verdure stufate e maionese alla barbabietola

Patatine

Patatine dipper

Nachos

Nachos con salsa guacamole

Tagliere salumi e formaggi

La tradizione incontra lo chef

Vitello cotto a bassa temperatura con spuma di salsa tonnata alla vecchia maniera, polvere di capperi e fondo di vitello

Il polpo

Polpo e patate con prezzemolo e il suo fondo

Un viaggio di sapori

Battuta di manzo al coltello con ossobuco e cetriolini sottaceto

Risotto prosciutto e melone

Risotto con burro alle foglie di fico, aceto balsamico e arancia

Risotto al limone e zucchini

Con crema di scampi e fiori di zucca

Risotto cacio e pepe

Risotto con gorgonzola

Cipolla caramellata alla senape e riduzione di cherry

Un "pizzico" di Piemonte

Ravioli del plin con fondo bruno e nocciole

Il tajarin estivo

Tajarin al nero di seppia con pomodori confit e crema di polpo

Un caldo abbraccio

Tagliatella con ragù di maiale iberico, lardo alle erbe, fungo cardoncello e crema di 'nduja

Il carnivoro

Pastrami con insalata di cavolo e carote, salsa al lampone, chimichurri e prezzemolo

Un tocco fresco

Ratatouille estiva tiepida con besciamella al cacio e pepe

Al mare

Bruschetta di pane con salmone affumicato, uovo in camicia e maionese alla barbabietola

Per me un secondo

Tagliata di manzo con patate rosticciate

Il Mokamisù

Rivisitazione di un grande classico: crema al mascarpone con crumble di cioccolato e caffè

Il Magnum

Magnum di cioccolato bianco con crumble salato al pistacchio e granella di nocciole

La pannacotta

Panna cotta al lampone con crumble di cioccolato bianco e gel d'arancia

La nostra crème non brûlée

Servita su terra al cioccolato con caramello salato e crema al Blue Curaçao

La piccola pasticceria

Aperol

Aperol, prosecco, soda e arancia

Campari

Campari, prosecco, soda e arancia

Girasoli

Prosecco e infuso di tè nero ai frutti rossi, con una nota agrumata di triple sec

Veneziano

Select, prosecco, soda e oliva verde

Spritz bianco

Biancosarti, prosecco, soda e limone

Il Rosa

Sarti Rosa, prosecco, soda e pompelmo

Polimnia

Liquore alla menta verde, liquore al cacao bianco, panna liquida

Gravity

Campari Bitter, vermouth di Torino, mirto Zedda Piras

Energy

Prosecco extra dry, Passoa, liquore al lychees, liquore alla pesca, liquore ai fiori di sambuco, polvere dorata

I'm Blue

Gin Bulldog, liquore ai fiori di sambuco, succo di limone, Blue Curaçao, albume

Danza

Gin Bulldog, succo di limone, sciroppo di zucchero, tonica

Guernica

Bitter Biancosarti, vermouth bianco, liquore Italicus, gin Malfy Rosa

Virgin Fizz

Gin Tanqueray 0.0, succo di limone, sciroppo di zucchero, tonica

Lowdon Mule

Gin Tanqueray 0.0, lime, ginger beer

La Violetta

Sciroppo alla violetta, tonica, soda

Virgin Paloma

Succo di lime, sciroppo d'agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

Mock Topical

Succo d'ananas, succo al mango, sciroppo di cocco

Il Fruttato

Succo al mango, succo all'arancia, sciroppo al lampone

Bombay

Tanqueray

Bulldog

Bulldog Bold Black

Tanqueray N Ten

Dolce Vita

Dolce Vita Pompelmo

Citadelle

Malfy Originale

Malfy Rosa

Malfy Arancia

Malfy Limone

Piùcinque

Whitley Neill Original

Whitley Neill Oriental Spiced

Whitley Neill Quince

Roku

Hendrick's Gin

Gunpowder

Nordes

Gin Mare

Gin Mare Capri

Crocodile del Professore

Madame del Professore

Gentleman del Professore

Baigur

Crafter's Aromatic Flower Gin

Canaima

Monkey

Portofino

Pedavena 5.0% (piccola)

Pils italiana, bassa fermentazione

Pedavena 5.0% (media)

Pils italiana, bassa fermentazione

Birra in bottiglia 33 cl

Corona Extra, Beck's o Poretti 6 Luppoli Rossa

Acqua naturale o frizzante

Coca Cola, Coca Cola Zero o Sprite

Thè San Benedetto pesca o limone

Acqua tonica o Crodino XL

Salvia e limone

Dopo lavoro

Diamante

Abracadabra

Jefferson

Frack

Madame Milù

Giocondo