Ristorante Pizzeria La Staffa

L'Esotica

Pollo tiepido, cetrioli, ravanelli, mais, yogurt greco, ananas, more, semi di chia

Caesar Salad

Insalata verde, dressing di senape e miele, crostini di pane, pollo tiepido, acciughe, scaglie di Parmigiano

Mediterranea

Insalata verde, pomodorini, sesamo nero, salmone affumicato, gamberetti, cozze, olive taggiasche, feta greca

Nizzarda

Insalata verde, pomodorini, olive nere, ravanelli, tonno sott'olio, acciughe

Estiva

Insalata verde, pomodorini, cetrioli, mozzarelline ciliegia, olive, cipolla di Tropea, ravanelli, semi di lino

Vegetariano

Radicchio, zucchine, melanzane, pomodoro, cipolla, spinaci, feta greca, funghi champignon e sorbetto alla frutta

Pesce

Code mazzancolle, seppia, ciuffi di calamari, moscardini, sgombro a fette, alici fritte, gamberone, gamberetti, cozze e sorbetto al limone

Polenta grigliata

Sopressa veneta, porcini e gorgonzola

Caprese di Bufala Campana D.O.P.

Prosciutto crudo e melone

Prosciutto crudo Soranzo, stagionatura 22 mesi, servito con melone fresco

Carpaccio di Angus affumicato

Fettine di pomodoro, olive taggiasche e dadolata di peperoni

Tagliere della Staffa

Per due persone: crudo Soranzo 22 mesi, coppa veneta, pancetta arrotolata, salame nostrano, lardo tipico veneto, giardiniera di nostra produzione, polenta alla griglia, grissini della pizza

Sauté della Staffa

Per due persone: cozze, vongole, granchio, basilico, prezzemolo, aglio, peperoncino, pomodoro

Rose di salmone affumicato

Pane nero ai cereali, coulis di more, burro

Dadolata di salmone

Pane nero, cetrioli e yogurt greco

Tartare di tonno

Olio e pepe, erbette aromatiche e fiori di cappero

Spaghetti alla carbonara

Con guanciale

Spaghetti all'aglione

Crema di pomodoro, aglione, peperoncino, basilico e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Bigolo al torchio del cacciatore

Ragù d'anatra e erbette aromatiche

Maccheroncini di pasta fresca alla gricia

Pacchero gigante

Salsa di pomodoro e burrata

Gnocchetti viola con granchio

Erba cipollina, arancia essiccata

Calamarata di polipetti

Pomodorini, aglio, pepe, salsa pomodoro

Maccheroncini con spada

Capperi, olive, pomodorini, basilico, aglio, peperoncino, vongole

Spaghettone allo Scoglio

Specialità della casa, piatto unico

Tagliata di manzo (250 g)

Rucoletta e scaglie di Grana Padano

Costata di manzo (450 g) ai ferri

Con patatine al forno

Galletto (500/600 g) ai ferri

Patatine dipper al profumo di rosmarino e salsa BBQ

Fettine di pollo ai ferri

Con patate al forno

La Grigliata della Staffa

Salsiccia, costine di suino, fettina di manzo, pancetta, galletto, coppa, polenta grigliata e patatine fritte

Branzino al vapore (400/500 g)

Olive taggiasche, dadolata di pomodorini, basilico

Fritto misto La Staffa

Ciuffi di calamaro, code di gambero, anelli di totano, scampo, gamberone

Moscardini in salsa

Con polentina grigliata

Tonno rosso

Spinaci, yogurt greco, frutti di bosco, miele

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata mista

Spinaci

Verdure alla griglia

Insalata verde

Focaccia

Olio e rosmarino

Focaccia

Grana, olio e pepe nero

Anca

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia, gorgonzola, crudo a fine cottura

Annamaria

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salamino piccante, brie, gratinato

Autunno

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, crema di tartufo, melanzane, pancetta affumicata

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, porcini, fontina, salamino piccante, speck

Bufalona

Pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, crudo

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, pomodoro in uscita

Calzone New

Mozzarella, carciofi, funghi, zucchine, crosta con basilico, grana a scaglie in cottura

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo all'occhio di bue, grana

Carnivora

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, salsiccia dolce, salamino piccante, pancetta affumicata

Contadina

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, pancetta affumicata, brie

Crudo e Mascarpone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, mascarpone

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Dyana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, porcini, crudo, gorgonzola

Graten

Pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodorini, gratinato

Enrico

Pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, pomodorini, olive greche, rucola, speck, grana a scaglie

Inverno

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, salsiccia dolce, pancetta affumicata, origano

Estate

Pomodoro, mozzarella, acciughe, tonno, pomodorini, olive greche, origano

Jolly

Pomodoro, mozzarella, radicchio, grana, fontina

Famara

Mozzarella, mascarpone, porcini, rucola, grana a scaglie

Kiko

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salamino piccante, patate, philadelphia

Fantasia

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo, rucola, grana a scaglie

La Staffa

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, misto bosco, ricotta affumicata, bresaola, grana a scaglie

Frutti di Mare

Pomodoro, mozzarella, seppie, polipi, gamberetti, cozze, vongole

Lella

Pomodoro, mozzarella, zucchine, philadelphia, prosciutto

Giorgia

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, peperoni, grana in cottura

Leon

Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola, salsiccia dolce, peperoni

Golosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zucchine, mascarpone, grana a scaglie

Lucifero

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, pancetta affumicata, salamino piccante, peperoni, grana

Gorgonzola e Noci

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, speck

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Gorgonzola e Salamino

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante

Margherita di Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

Misto Bosco

Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, grana

Mari

Mozzarella, pomodorini essiccati al sole, olive taggiasche, crudo, burrata

Montanara

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, salsiccia dolce, ricotta affumicata

Mari e Monti

Pomodoro, mozzarella, metà gamberetti e salmone affumicato, metà misto bosco e crudo

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Nico

Pomodoro, mozzarella, funghi, patate, salsiccia dolce, origano

Marta

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, philadelphia

Olandese

Pomodoro, mozzarella, peperoni, porro, cipolla, salamino piccante

Matteo

Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck

Paloma

Mozzarella, radicchio, pomodorini, bresaola, mascarpone

Mille Sapori

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel, salamino piccante, peperoni, capperi

Paolo

Mozzarella, spinaci, salsiccia, fontina, misto bosco

Milly

Pomodoro, mozzarella, porcini, salsa tartufata, salmone affumicato

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Mirko

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, peperoni, salamino piccante, gorgonzola, grana in cottura

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto, patate fritte

Peccato di Gola

Pomodoro, mozzarella, porcini, pancetta affumicata, rucola, grana a scaglie

Porri

Pomodoro, mozzarella, porri, gorgonzola, crudo

Tonno e Cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Tony

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, salsiccia dolce, mascarpone, olive greche

Primavera

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

Prosciutto e Funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Tosta

Pomodoro, mozzarella, olive greche, acciughe, salamino piccante, grana, origano

Quattro Formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, brie

Trentina

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, rosmarino, speck in cottura

Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salamino piccante

Tricolore

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, spinaci, asparagi, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini

Rustica

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, salsiccia, cipolla

Veneta

Pomodoro, mozzarella, cipolla, funghi, salsiccia dolce

Simpatica

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, fontina

Viennese

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Sorrentina

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, tonno, capperi, origano

Zingara

Pomodoro, mozzarella, olive verdi e nere, peperoni, funghi, salamino piccante

Tartufata

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, tartufo, speck

Atlantica

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, brie, pomodorini confit

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini datterini, prosciutto crudo, rucola, grana a scaglie

Norvegese

Mozzarella, brie, cavolo cappuccio rosso, salmone affumicato, burrata e pesto al basilico

Pugliese

Pomodoro, burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodorini

Salmone

Pomodoro, mozzarella di bufala, salmone affumicato, pomodorini essiccati

Sfiziosa

Mozzarella fior di latte, porri, pomodorini confit, burrata, acciughe e basilico

La Mezzo Metro

In pala, due gusti a scelta: la nostra specialità

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Cotoletta baby di pollo

Hamburger di manzo con patatine

Wurstel e patatine

Caffè

Caffè d'orzo o ginseng

Caffè corretto

Cappuccino

Caffè decaffeinato

Aperitivo analcolico

Aperitivo alcolico

Grappe bianche

Liquori nazionali ed esteri

Grappe barricate

Whisky

A partire da 4,50 €

Fava al cioccolato

Morbida mousse con cuore di ganache al cioccolato

La pera

Mousse di pera con cuore di purea di pera e mandorle

Passione e mango

Mousse di mango e passion fruit su biscotto alle mandorle

Sinfonia in tre tempi

Cioccolatini, caramello salato, cannolo siciliano e crema al formaggio

Mono mango e passion fruit

Senza glutine. Mousse al mango su biscotto al cocco, cuore al passion fruit e salsa al mango

Millefoglie

Tre strati di sfoglia con crema pasticcera e amaretti

Tiramisù classico

Crema al mascarpone, savoiardi al caffè e cacao

Cheesecake ai frutti di bosco

Base biscotto, panna, ricotta e limone con salsa ai frutti di bosco

Panna e amarena

Panna e cioccolato

Panna e caramello salato

Tartufo bianco

Tartufo nero

Ananas in bella vista

Macedonia di frutta fresca

Con pallina di gelato al fior di latte

Crema al caffè

Sorbetto al limone

Coppa gelato fior di latte

Con amarene

Panna cotta