Ristorante Pizzeria S'Ena Arrubia

Calamari in carpione

Calamari con cipolla in agrodolce (il prodotto potrebbe essere congelato)

Crostini con affumicati misti

Insalata di polpo e patate di Arborea

Zuppetta di cozze e arselle con crostoni di pane

Bottarga di Cabras

Tentacoli di polpo fritto con verdurine

Misto mare S'Ena Arrubia

Spaghetti alle arselle

Spaghetti alla bottarga

Linguine cozze e pomodorini

Fregola o risotto allo scoglio

Minimo 2 persone

Fantasia sapori del mare S'Ena Arrubia

Lorighittas con crostacei, pomodorini e zafferano

Frittura di paranza

Frittura di calamari

Orata o spigola alla griglia o alla vernaccia

Grigliata mista

Pesce e frutti di mare, minimo 2 persone

Guazzetto di gamberoni e molluschi

Cipolle in agrodolce

Tortino di verdure

Tagliere di salumi e formaggi del territorio

Funghi al forno

Misto vegetariano S'Ena Arrubia

Misto terra S'Ena Arrubia

Spaghetti al pomodoro e basilico

Trofie al ragù di verdure e Gran Campidano a scaglie

Culurgiones ai pomodorini e basilico

Gnocchetti alla campidanese

Con salsiccia fresca in salsa di pomodoro

Fregola ai cardoncelli con pancetta, pomodorini, zafferano e pecorino a scaglie

Minimo 2 persone

Ravioli al pomodoro e basilico

Ravioli di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro

Grigliata mista di manzo e maiale

Costata di manzo alla griglia

Tagliata di manzo con radicchio, casizolu e aceto balsamico

Filetto di manzo al Cannonau

Pecorino arrosto su carasau e miele sardo

Insalata mista

Patate fritte

Verdure alla griglia

Verdure in pastella

Focaccia liscia

Origano, olio, sale

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Viennese

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Americana

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, gran campidano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana in cottura e basilico

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante

Sarda

Pomodoro, mozzarella, pecorino, salsiccia fresca

Vulcano

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia secca piccante, gorgonzola

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, petali di patate, gorgonzola

Speck, rucola e Gran Campidano

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola, grana

Crudaiola

Pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, rucola, grana

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi, grana

Rustica

Pomodoro, mozzarella, pecorino, guanciale

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck

Norvegese

Pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato

Fenicottero

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, prezzemolo

Carlofortina

Pomodoro, mozzarella, tonno affumicato, pomodorini, pesto

Del golfo

Pomodoro, mozzarella, arselle locali, bottarga

S'Ena Arrubia

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine grigliate, pomodorini e bottarga

Scogliera

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Trevigiana

Mozzarella, gorgonzola, radicchio in cottura

Tropea

Mozzarella, cipolle rosse di Tropea caramellate, pepe nero in grani

Boscaiola

Mozzarella, funghi champignon, salsiccia fresca

Fritz

Mozzarella, zucchine julienne, pancetta tesa affumicata, pomodorini, Gran Campidano fuori cottura

Tricolore

Mozzarella, pomodori secchi, mozzarella di bufala a crudo, basilico fresco

Primavera

Mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala a crudo, rucola e pomodorini

Sfiziosa

Mozzarella, gamberi, guanciale, pomodorini

Polpo

Mozzarella, petali di patate, polpo, prezzemolo

Vino della casa bianco o rosso 1/4 l

Vino della casa bianco o rosso 1/2 l

Vino della casa bianco o rosso 1 l

Nieddera, Rosato, Contini, Cabras, IGT

Grotta Rossa, Carignano del Sulcis, Santadi, DOC

Perdera, Monica, Argiolas, DOC

Funtanaliras, Vermentino, Monti, DOCG

Karmis Cuvèe, Vermentino e Vernaccia, Contini, IGT

CGN, Cagnulari, IGT

CRG, Carignano, IGT

Órriu Caòr, Cannonau, IGT

Órriu sulla bucce, Vernaccia, IGT

Órriu Veòr, Vermentino, DOC

Quartomoro Brut, metodo classico

Rosè Quartomoro, frizzante sui lieviti

Quartomoro frizzante sui lieviti bianco

Calice di vino

Acqua 1 l

Acqua 1/5 l

Bibite

Birra alla spina Heineken 0,25

Birra alla spina Heineken 0,50

Birra alla spina Heineken 1 l

Birra Ichnusa 0,33

Birra Ichnusa 0,66

Birra Ichnusa Cruda 0,66

Birra Ichnusa non filtrata 0,33

Birra Ichnusa non filtrata 0,50

Birra Heineken 0,33

Birra Heineken 0,66

Caffè

Cappuccino

Amari

Distillati

Sorbetto al limone

Frutta di stagione

Tartufo bianco o nero

Seadas

Dolce sardo con formaggio e miele

Dolce della casa