Villa Verdefiore

Name: Villa Verdefiore
Address: Contrada Verdefiore, 42/a, Appignano, MC, 62010, IT
Telephone: +390733570035
Price range: 15-30 €

Italiana Contrada Verdefiore, 42/a, 62010 Appignano (MC)

Villa Verdefiore è in Contrada Verdefiore, 42/a a Appignano (MC): cucina italiana, telefono +390733570035. Il menu ha 11 sezioni e 101 prodotti, da 4,00 € a 85,00 €.

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Antipasti

Tartare di manzo con capperi, acciughe, tuorlo d'uovo e senape 18,00 €
Girello di vitello e salsa tonnata 13,00 €
Hummus di ceci con polpettina di seitan e verdure 13,00 €
Antipasto della Marca Proposta della tradizione, minimo 2 persone 18,00 €
Polpo arrostito, insalatina e purea di mango 14,00 €
Carpaccio di ricciola, campari, zenzero ed erbe aromatiche 14,00 €
Mazzancolle con maccheroncino di Campofilone, rucola e balsamico 15,00 €
Parmigiana di alici, pachino e burrata affumicata 12,00 €

Primi piatti

Risotto con rapa rossa e taleggio 13,00 €
Fagottino di ricotta di bufala, zucchine, pachino e pesto 12,00 €
Paccheri del Batte Proposta della tradizione 12,00 €
Chitarrine ai frutti di mare 14,00 €
Ravioli neri ripieni di branzino con sugo di gamberi e la sua bisque 15,00 €
Paccheri alla carbonara con seppia grigliata 14,00 €
Spaghettoni con fasolari e bottarga di tonno al profumo di limone 15,00 €

Secondi piatti

Suprema di faraona e radicchio grigliato 16,00 €
Capocollo cotto a bassa temperatura e cicorietta 14,00 €
Tagliata di manzo e patate arrostite 20,00 €
Involtino di bieta farcito con legumi misti su crema di patate 12,00 €
Seppia nostrana e mazzancolle alla griglia 20,00 €
Tagliata di tonno con semi di sesamo, salsa teriyaki e misticanza 18,00 €
Filetto di merluzzo marinato in acqua di mare con guazzetto di capperi e olive 17,00 €
Frittura di calamari e gamberi 18,00 €

Dolci

Millefoglie con crema al limone e amarene 6,00 €
Cannolo con mousse allo yogurt e frutti di bosco 6,00 €
Semifreddo al passion fruit e coulis di lamponi 6,00 €
Coppa gelato alle creme 5,00 €

Bevande

Birra Flea Costanza 0,75 Birra artigianale bionda 12,00 €
Birra Flea Imperial Red 0,75 Birra artigianale rossa 12,00 €
Birra Ichnusa non filtrata 0,50 5,00 €
Birra Menabrea 0,66 6,00 €
Birra Ichnusa non filtrata 0,33 4,00 €
Birra Flea bionda/red 0,33 6,00 €

Selezione bollicine

Prosecco Valdobbiadene Sup. Banda Rossa Bortolomiol 26,00 €
Franciacorta brut Contadi Castaldi 32,00 €
Franciacorta Satèn Contadi Castaldi 38,00 €
Franciacorta F.lli Berlucchi DOCG Brut 25 12% vol, 100% Chardonnay 42,00 €
Passerina brut Velenosi 22,00 €
Franciacorta DOCG Satèn Lantieri 35,00 €
Veuve Clicquot Champagne 70,00 €
Remy Bertin Champagne 85,00 €
Cartizze Valdobbiadene Sup. DOCG Bortolomiol 30,00 €
Piano di Rustano Verdicchio Matelica DOC Metodo Classico Brut Cavalier Vincenzo, annata 2020, 12% vol 36,00 €

Vini selezione rosè

Le Senate Marche IGT Rosato Sciuccapanza 2024, 12% vol, bio, 100% Merlot 20,00 €
Bolla rosa Giusti Giusti 20,00 €
Franciacorta brut rosé Contadi Castaldi 35,00 €
Podere Santa Lucia Brut Rosé 12% vol, bio, 100% Lacrima 23,00 €
La Fiorita Franciacorta DOCG Brut Rose 12,5% vol, 80% Chardonnay/20% Pinot Nero 43,00 €
Rosato Marche Sensuale Az. Santa Barbara, annata 2022 24,00 €

Vini regionali rossi

Rosso Conero DOC Julius, S. Strologo, annata 2021 16,00 €
Rosso Conero DOC Lanari, annata 2021/2022, Montepulciano, 14% 16,00 €
Rosso Conero DOC Adino Spinsanti, annata 2021/2022 20,00 €
Rosso Conero DOCG riserva Cùmaro Umani Ronchi, annata 2019, Montepulciano, 14% 37,00 €
Marche rosso IGT Pathos S. Barbara, annata 2019, 14,0%, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 42,00 €
Marche rosso IGT S. Antonucci S. Barbara, annata 2019, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Montepulciano 20% 28,00 €
Rosso Piceno Sup. Maschio da Monte S. Barbara, annata 2020, Montepulciano 100% 37,00 €
Rosso Piceno DOP Superiore Picus Simone Capecci, 2023, 13% vol, bio, 70% Montepulciano, 30% Sangiovese 23,00 €
Rosso Piceno Sup. Brecciarolo Velenosi, annata 2023, 13,5%, Montepulciano 70%, Sangiovese 30% 17,00 €
Lacrima di Morro d'Alba Sup. Guardengo Mario Lucchetti, annata 2020 18,00 €
Lacrima di Morro d'Alba Sup. Orgiolo Marotti Campi, annata 2020 20,00 €
Lacrima di Morro d'Alba Rubico Marotti Campi, annata 2023 15,00 €
Rosso Conero Grosso Agontano Garofoli, annata 2019, 100% Montepulciano, 14,00% 33,00 €

Vini nazionali rossi

Valpolicella ripasso Casetta Domìni, annata 2018/2020, Veneto 28,00 €
Chianti Classico Peppoli Antinori, annata 2019/2021, Toscana 35,00 €
Chianti Classico San Felice DOCG, annata 2022, Toscana 28,00 €
Amarone della Valpolicella classico Monte del Frà, annata 2011, Veneto 42,00 €
Amarone della Valpolicella Tenuta S. Antonio, annata 2015, Veneto 48,00 €
Brunello di Montalcino Banfi, annata 2018 75,00 €
Barolo DOCG Marcenasco Ratti, annata 2020, Piemonte 56,00 €
Lagrein Tramin, annata 2018 22,00 €

Vini regionali bianchi

Sauvignon Animale Celeste S. Barbara, annata 2023 23,00 €
Verdicchio Sup. Tralivio Cantina Sartarelli, annata 2022 28,00 €
Verdicchio di Matelica Il Cerro Belisario, annata 2022, formato 0,375 9,00 €
Pecorino Offida DOCG Ciprea Simone Capecci, annata 2024, 13% vol, bio 22,00 €
Marche Passerina Radiosa IGT Cherri, annata 2022 18,00 €
Marche IGP Passerina Tufilla Simone Capecci, annata 2024, 12% vol, bio 20,00 €
Marche Passerina Di Ruscio, annata 2023 14,00 €
Pecorino DOC Di Ruscio, annata 2023 15,00 €
Pecorino di Offida Velenosi, annata 2023 22,00 €
Pecorino Offida Cherri, annata 2024 20,00 €
Le Senate Marche IGT Bianco Scirocco di Mare 2024, 12,5% vol, bio, 100% Chardonnay 19,00 €
Verdicchio di Matelica DOC Il Cerro Belisario, annata 2023 17,00 €
Verdicchio Cast. Jesi Classico Sup. Misco Tavignano, annata 2022 25,00 €
Fattoria San Lorenzo Marche IGT Bianco Le Oche Annata 2023, 100% Verdicchio, 14% vol 30,00 €
Verdicchio Cast. Jesi DOC Classico Sup. S. Michele Bonci, annata 2021 23,00 €
Verdicchio Cast. Jesi Class. Sup. Casal di Serra Umani Ronchi, annata 2022 22,00 €
Verdicchio Class. Sup. Coroncino Fattoria Coroncino, annata 2022 26,00 €
Verdicchio Cast. Jesi DOC Classico Le Vaglie S. Barbara, annata 2023 22,00 €
Verdicchio Cast. Jesi DOC Classico Sartarelli, annata 2023 18,00 €
Tenuta dell'Ugolino Verdicchio Cast. Jesi Sup. Vigneto del Belluccio Bio 13% vol, annata 2023 29,00 €
Verdicchio di Matelica DOCG Cambrugiano Belisario, annata 2022 30,00 €

Vini nazionali bianchi

Arneis Blangé Ceretto, 2021, Piemonte 28,00 €
Chardonnay La Tunella, 2024, Friuli Venezia Giulia 22,00 €
Gewürztraminer Hofstätter, 2023, Alto Adige 30,00 €
Greco di Tufo DOCG Mastroberardino, 2023, Campania 22,00 €
Pinot Grigio Collio IGT Jerman, 2020, Friuli Venezia Giulia 30,00 €
Pinot Grigio La Tunella, 2022, Friuli Venezia Giulia 25,00 €
Ribolla Gialla DOC Jerman, 2023, Friuli Venezia Giulia 37,00 €
Siddura Vermentino di Gallura DOCG Spera Annata 2022, 14% vol 30,00 €
Sauvignon Jerman, 2022, Friuli Venezia Giulia 37,00 €
Trebbiano Spoletino Perticaia, 2022, Umbria 18,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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