La Forchetta

Gran antipasto misto di mare alla forchetta caldo e freddo

Minimo 2 persone. Prezzo a persona

Insalata di polipo condito con patate, pomodorini ed olive taggiasche

Misto di pesce crudo marinato al limone

Impepata di cozze (rosse) con crostini di pane alla griglia

Tris di tartare di pesce

Tagliere di salumi e formaggi misti alla Forchetta con gnocco fritto e verdure

Minimo per due persone. Prezzo a persona

Tartare di manzo con burrata ed olive taggiasche

Antipasto fresco alla yogurt con pomodorini, cipolla rossa di Tropea e cubetti di pane tostato

Calamarata alla scogliera

Spaghetti alle vongole veraci

Tagliolini con gamberi, pomodorini e pistacchio di Bronte

Paccheri di Gragnano con polpa di granchio

Risotto al pesce persico

Risotto con gamberi e zucchine

Risotto ai frutti di mare

Ravioli nero di seppia ripieni con cappasanta ed erba cipollina saltati con pomodorini freschi e burrata

Risotto ai mirtilli e speck croccante mantecato al mascarpone

Bigoli di pasta fresca con pomodorini pacchino, olive taggiasche e burrata

Risotto con zucchine mantecato al taleggio

Gran grigliata mista di mare

Branzino alla griglia (400-600 gr)

Frittura mista di pesce con verdure in pastella

Fritto di calamari

Tonno scottato al sesamo con cipolle rosse caramellate in agrodolce

Gamberoni e scampi alla griglia

Salmone in crosta alle erbe aromatiche e pachino fresco saltato

Tagliata di manzo al rosmarino, pomodorini, rucola e grana

Costata di manzo alla griglia

Scottadito d'agnello alla griglia

Patatine fritte

Patate al forno

Insalata mista

Verdure saltate

Prosciutto cotto o salame dolce

Gamberi in salsa rosa

Pasta al pomodoro o al ragù

Risotto alla milanese

Cotoletta, bistecca di manzo o stick di pollo con patatine fritte

Tiramisù

Sorbetto al limone o vari gusti

Panna cotta vari gusti

Crema catalana

Torta pere e gocce di cioccolato

Gelato misto al cioccolato, alla nocciola, al fiordilatte, al limone o alla fragola

Tartufo bianco o nero di Sal de Riso

Tortino con cuore morbido al cioccolato

Strudel di mele con gelato fiordilatte

Ananas con gelato

Macedonia di frutta fresca con gelato

Semifreddo al pistacchio con salsa al caramello

Freschezza ai lamponi

Torta pere e ricotta

Babà al rhum

Profiterole al cioccolato

Delizia al limone