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Risotto

- · Albergo Ristorante Forcelli

Sugo per i primi facoltativa

Nessuna preferenza Ragù alla bolognese Pomodoro Pasticciati (panna e ragù) Panna e prosciutto Burro e salvia Porcini bianchi Porcini e pomodoro Tartufo a scaglie Quattro formaggi Quattro formaggi e tartufo Ragù di cervo Ragù di cinghiale Ragù di lepre Ragù di anatra All'arrabbiata Aglio, olio e peperoncino

Una nota per la cucina facoltativa

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