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Fuochi Braceria Pizzeria

Italiana Via Vittorio Veneto, 4, 70010 Adelfia (BA)

Fuochi Braceria Pizzeria è in Via Vittorio Veneto, 4 a Adelfia (BA): cucina italiana, telefono +390804593408, apre oggi dalle 19:30 alle 23:30. Il menu ha 10 sezioni e 104 prodotti, da 0,80 € a 45,00 €.

Aperto chiude alle 23:30
lunedì
chiuso
martedì
19:30–23:30
mercoledì
19:30–23:30
giovedì
19:30–23:30
venerdì
19:30–23:30
sabato
19:30–23:30
domenica
19:30–23:30

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Antipasti della casa

  • Affettato misto

    A porzione

    10,00 €

  • Prosciutto crudo e mozzarella

    A porzione

    9,00 €

  • Bresaola

    Con rucola, grana, olio e succo di limone

    8,00 €

  • Carpaccio piccolo

    Con rucola, grana, olio e succo di limone

    6,00 €

  • Carpaccio grande

    Con rucola, grana, olio e succo di limone

    9,00 €

  • Bruschetta

    A porzione

    3,00 €

  • Formaggi

    A porzione

    10,00 €

  • Tartare di manzo

    8,00 €

  • Tartare di manzo agli agrumi

    9,00 €

  • Tartare di manzo con stracciatella e granella di pistacchio

    9,00 €

  • Antipasto misto della casa

    Minimo 2 porzioni, varia a seconda della stagione

    24,00 €

Secondi piatti

  • Grigliata mista

    A porzione

    11,00 €

  • Bistecca di vitellino

    Prezzo all'etto

    4,50 €

  • Filetto di vitellone

    Prezzo all'etto

    4,50 €

  • Agnello da latte

    A porzione

    14,00 €

  • Salsicce di vitello

    1 porzione, vitello, pomodoro pelato, rodez, sale, pepe

    11,00 €

  • Costata suino Gran Lucano

    11,00 €

  • Black Angus americano

    Non sempre disponibile

    19,00 €

  • Pollo filetto

    Circa 300 gr, rucola, grana e pomodorini

    11,00 €

  • Bistecca di scottona

    Prezzo all'etto

    4,50 €

  • Entrecote di scottona

    300 g circa

    15,00 €

  • Involtini di agnello

    1 porzione, budella, prezzemolo, interiora

    9,50 €

  • Salsicce di suino

    1 porzione, suino, sale, pepe, seme di finocchio, vino bianco

    8,50 €

  • Bombette

    1 porzione, capocollo di maiale, fontina, pan grattato

    9,50 €

  • Ribeye selezione Red Beef

    Non sempre disponibile

    24,00 €

Contorni

  • Insalata

    5 ingredienti a scelta tra lattuga, tonno, pomodorini, rucola, caroselli, carote, mais, cipolla rossa e fontina

    6,00 €

  • Patatine fritte

    4,00 €

  • Crudité

    3,00 €

  • Patatine dorate al forno

    4,00 €

Dessert

  • Frutta

    A porzione

    3,00 €

  • Dolce della casa

    A porzione

    5,00 €

  • Sporcamussi della casa

    Al pezzo

    0,80 €

Pizze rosse

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    5,00 €

  • Alla bresaola

    Base margherita, bresaola, grana

    8,00 €

  • Calabrese

    Base margherita, salame piccante

    8,00 €

  • Canneto

    Base margherita, capocollo, provolone, carciofi

    8,50 €

  • Fantasia

    Base margherita, porcini, gorgonzola, pomodorini, scaglie di grana

    9,50 €

  • Alla francese

    Base margherita, formaggio francese, speck

    8,00 €

  • Fuochi

    Base margherita, salsiccia di maiale, friarielli, pomodorini

    8,50 €

  • Ai funghi

    Base margherita, funghi freschi champignon

    6,50 €

  • Ai funghi porcini

    Base margherita, funghi porcini

    7,50 €

  • Romana

    Base margherita, capperi, acciughe

    6,50 €

  • Alle verdure

    Base margherita, zucchine, melanzane, peperoni, funghi

    8,00 €

  • MAXI Margherita

    11,00 €

  • MAXI Miste

    18,00 €

  • America

    Base margherita, patatine, wurstel

    7,50 €

  • Bufala

    Salsa, bufala, pomodorini, basilico

    8,00 €

  • Campagnola

    Base margherita, pomodorini, funghi, rucola

    7,50 €

  • Capricciosa

    Base margherita, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive, wurstel

    8,00 €

  • Fit Box

    Mozzarella, pomodoro, stracciatella, capocollo, pomodori secchi

    10,00 €

  • Fumé

    Base margherita, scamorza affumicata, speck

    8,00 €

  • Principessa

    Base margherita, stracciatella, prosciutto crudo

    9,00 €

  • 4 formaggi

    Base margherita, scamorza affumicata, gorgonzola, formaggio francese, fontina

    8,50 €

  • 4 stagioni

    Base margherita, prosciutto cotto, olive, funghi, wurstel, capperi, acciughe, carciofi

    8,00 €

  • Strega

    Base margherita, stracciatella, speck, pomodorini

    8,00 €

  • Wurstel

    Base margherita, wurstel

    6,50 €

  • Meghan

    Impasto ai cereali, stracciatella, pomodorini, crudo e granella di pistacchio

    7,50 €

Pizze bianche

  • Crudaiola bianca

    Mozzarella, pomodori a fette, rucola, cacioricotta

    7,00 €

  • Esplosiva bianca

    Mozzarella, crema di pecorino, cipolla croccante, pancetta di maiale

    8,50 €

  • Limone bianca

    Mozzarella, prosciutto cotto, insalata, succo di limone

    8,00 €

  • Montrone bianca

    Mozzarella, crema di noci, speck, pomodori secchi

    10,00 €

  • Al salmone bianca

    Mozzarella, salmone affumicato, philadelphia

    10,00 €

  • Maxi Enea

    Salsa datterino giallo, mozzarella di bufala, funghi cardoncelli, capocollo

    20,00 €

  • Eccetera bianca

    Mozzarella, philadelphia, prosciutto cotto, zucchina, pan grattato

    9,00 €

  • Estate

    Mozzarella a fette, pomodori a fette, basilico, origano

    8,00 €

  • Martinese bianca

    Mozzarella, provolone, capocollo, pepe in grani, pomodorini

    8,00 €

  • Pistacchio bianca

    Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, pomodorini

    10,00 €

  • Enea

    Salsa datterino giallo, mozzarella di bufala, funghi cardoncelli, capocollo

    12,00 €

Bevande

  • Acqua minerale 1/2 litro

    1,00 €

  • Acqua minerale 1 litro

    2,00 €

  • Birra 33cl

    2,00 €

  • Birra 66cl

    4,00 €

  • Coca Cola 33cl

    Lattina

    2,00 €

  • Coca Cola 1 litro

    Caraffa

    3,50 €

  • Aranciata 33cl

    Lattina

    2,00 €

  • Aranciata 1 litro

    Caraffa

    3,50 €

  • Caffè

    0,80 €

Birre artigianali

  • 32 Curmi

    Bianca speziata, 5,8%, 75cl

    12,00 €

  • 32 Audace

    Bionda doppio malto, 8,4%, 75cl

    12,00 €

  • 32 Oppale

    Bianca luppolata, 5,5%, 75cl

    12,00 €

  • Baladin

    Ambrata, 8%, 33cl

    12,00 €

Vini

  • Otre IGT bianco

    Chardonnay, Teanum, Puglia, 75cl

    14,00 €

  • Castillo

    Verdeca, Fiano, Bianco d'Alessano, Cardone, Puglia, 75cl

    14,00 €

  • Gelso Rosa

    Rosato, Nero di Troia, 75cl

    16,00 €

  • Nausica

    Rosato, Negroamaro 100%, Cardone, Puglia, 75cl

    14,00 €

  • Collefrisio

    Montepulciano, Merlot, Sangiovese, 75cl

    20,00 €

  • Collefrisio DOC

    Montepulciano, 75cl

    27,00 €

  • Otre IGT rosso

    Aglianico, Teanum, Puglia, 75cl

    15,00 €

  • Primitivo di Manduria

    Primitivo, Puglia, 75cl

    14,00 €

  • Puteus Salice Salentino DOC

    Negroamaro, Malvasia nera, Mocavero, Puglia, 75cl

    16,00 €

  • Curti Russi IGT

    Primitivo, Negroamaro, Mocavero, Puglia, 75cl

    15,00 €

  • Maccone IGT

    Primitivo, Angiuli, Puglia, 75cl

    15,00 €

  • Sonya

    Primitivo DOP, Imperatore, Puglia, 75cl

    15,00 €

  • Fulgeo Salento IGP

    Negroamaro 100%, Cantina San Donaci, Puglia, 75cl

    20,00 €

  • Roccamora DOC Nardò

    Negroamaro 100%, Schola Sarmenti, Puglia, 75cl

    15,00 €

  • Cacc'e Mmitte DOC di Lucera

    Nero di Troia, Sangiovese, Bombino bianco, Malvasia bianca, Paglione, Puglia, 75cl

    16,00 €

  • Ripassa Valpolicella Superiore

    Corvina, Ottella, Veneto, 75cl

    25,00 €

  • Antieri IGT

    Susumaniello 100%

    23,00 €

  • Amarone

    Corvina, Corvinone, Ottella, Veneto, 75cl

    45,00 €

Liquori

  • Limoncello della casa

    2,00 €

  • Amari

    2,50 €

  • Passito di Pantelleria

    2,50 €

  • Vodka

    2,50 €

  • Grappa prime uve

    4,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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