A Carretteria

Grigliata Carrettera

Giropizza

Aperitivo (arancinetti, crocchette, crispellette, patatine), antipasto all'italiana (servito a piatto), pizze, bibite (compreso vino e birra), gelato, caffè ed amaro, spumante

Banchetto carne

Antipasto all'italiana (servito a piatto), bis di primi, arrosto misto, insalata verde, patatine, bibite (compreso vino e birra), macedonia con gelato, caffè ed amaro, spumante

Banchetto pesce

Aperitivo, buffet di antipasti caldi e freddi (servito a piatto), bis di primi, bibite (compreso vino e birra), sorbetto, caffè ed amaro, spumante

Patatine fritte

Patate al forno ai 3 formaggi e speck

Tagliere formaggi e salumi

Bruschette (a carrettiera)

Verdure in tempura

Patate forno

Coppo fritto di verdure

Peperoni, melanzane, zucchine e anelli di cipolla

Gran buffè di mare

22 degustazioni di piatti caldi e freddi

A carrettiera (tagliatelle o casarecce)

Ciliegino, scalogno, pecorino, burrata, pinoli, pesto di parmigiano e speck

Risotto cremolato zucca, salsiccia e speck croccante

Finocchietto

Trofie crema di parmigiano, salsiccia e zafferano

Casarecce carapipata

Peperoni, cipolla, parmigiano, burrata

Norma

Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, ricotta salata

Paccheri alla brontese

Pistacchio, panna fresca, brandy

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Ragù, tracce di aromi, carne di cinghiale

Scialatielli crema di zucchine e pancetta croccante

Zucchine, pepe nero, burro, pancetta, cipolla, grana

Bucatini cacio e pepe

Panna, formaggio fuso, pecorino romano, sale, pepe

Pasta alla carbonara

Uovo, guanciale, pepe, parmigiano

Pasta al pomodoro

Salsa di pomodoro, basilico, olio evo

Spaghetti al nero di seppia

Seppie, cipolla, fonduta di formaggio, pepe nero, burro, grana, salsa

Linguine di scampi

Cipolla, scampi, ciliegino, prezzemolo, pepe, basilico, olio aromatizzato all'aglio

Spaghetti alle vongole

Vongole, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio evo

Gamberoni e zucchina

Cipolla, aglio, ciliegino, gamberi e zucchine

Spada e melanze

Cipolla, pomodoro, melanzane, spada, olio e prezzemolo

Risotto pescatora

Frutti di mare, crostacei, ciliegino, cozze e vongole

Pennette al salmone

Salmone, panna, salsa pomodoro, prezzemolo

4 involtini di carne

Prosciutto, formaggio

Coppo fritto di pesce

Todani, alici e calamaretti

1 polpetta cavallo

Sale, pepe, uovo, pan grattato

Gran misto carne

Cipollata, bistecca, polpette, puntine, salsiccia e contorni

Filetto di manzo ai porcini

Porcini trifolati, panna, salsa demi glace

Filetto di cavallo arrosto

Bistecca di vitello o cavallo

Fiorentina di vitellina o cavallo

Stinco di maiale al forno

Cotolette di pollo

Cotoletta alla milanese

Tagliata di manzo

Manzo, ciliegino, rucola, grana

Grigliata mista

Spada, grigliata, gamberoni

Calamari fritti

Calamari ai ferri

Gamberoni

Hamburger di polipo e patate chips

Soutè di cozze e vongole

Cozze, vongole, pomodorino, basilico, prezzemolo, peperoncino, olio all'aglio

Involtini di pesce spada

Pesce spada, mollica, pepe, prezzemolo, limone

Pepata di cozze

Cozze, prezzemolo, pepe, olio all'aglio e origano, aceto

Isola bella

Lattuga, pomodoro, carote, mais, crudo

Panarea

Lattuga, rucola, pomodori secchi, bufala, coppa

Capri

Bufala, pomodoro, rucola, mais

Ischia

Rucola, mais, gamberetti, salmone, mozzarella

Vulcano

Mozzarella, olio, ciliegino, salmone, rucola, lattuga

Insalata piccola

Hamburger salsiccioso

Salsiccia, bacon, iceberg, burrata, salsa barbecue, fonduta di cheddar, cipolla caramellata, maionese, patatine fritte

Hamburger di manzo

Cipolla caramellata, melanzane fritte, pomodoro, paté di olive, burrata, iceberg, fonduta di cheddar, salsa hamburger, patatine fritte

Hamburger pistacchioso

Manzo, provola, mortadella, burrata, stracciatella di pistacchio, bacon fumè, granelli di pistacchio, patatine fritte

Chicken burger

Pollo, melanzane grigliate, fonduta di edamer, rucola, scaglie di grana, maionese, cipolla caramellata, salsa yogurt, patatine fritte

Hamburger «a cavallo»

Cavallo, burrata, zucchine grigliate, iceberg, bacon fumè, patate al forno, pomodoro, fonduta di cheddar, cipolla caramellata, salsa chili e barbecue

Vegan burger

Patate al forno, peperoni, zucchine, melanzane, radicchio, ciliegino, cipolla caramellata, salsa yogurt, patatine fritte

Hamburger a carretteria

Manzo, formaggio con olive, pepato, fonduta di cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg, salsa chili, cipolla caramellata, patatine fritte

Rusticana

Mozzarella, olio, pepe, olive, aglio

Tonnara

Mozzarella, pomodorini, tonno, olio, origano

Rucola

Pomodorino fresco, mozzarella, rucola, parmigiano, olio, origano

Contadina

Pomodoro fresco, mozzarella, salsiccia, cipolla, olio, pepe

Etna

Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olio, peperoncino

Sicilia

Broccoli, pepato, olive, salsiccia, olio, pepe nero

Catenota

Provola, prosciutto cotto, acciughe, olive

Libeccio

Mozzarella, prosciutto cotto, olive, olio

Tramontana

Mozzarella, pomodorini, olive, acciughe, olio

Levante

Mozzarella, speck, parmigiano

Ponente

Mozzarella, pomodoro, olive, salame, olio

Cuore caldo cioccolato

Cuore caldo pistacchio

Tentazione amarena

Tentazione panna e cioccolato

Tartufo bianco

Tartufo cioccolato

Sorbetto mandarino

Sorbetto limone

Gelati artigianali

Fior di latte, fragola, tiramisù, pistacchio, torrone, nocciola e cocco

Granita

Cioccolato, mandorla, mandorla tostata, limone, mandarino, pistacchio

Acqua naturale 1lt.

Acqua frizzante 1lt.

Coca cola 1lt.

Coca cola 33cl.

Coca cola zero 33cl.

Sprite 33cl.

Fanta 33cl.

Chinotto 33cl.

Vino bianco frizzante 50cl

Vino rosso 50cl.

Leffe rossa 33cl

Amari

Birra moretti 33cl.

Birra moretti 66cl.

Birra castello 33cl.

Birra castello 66cl.

Birra heineken 33cl.

Birra heineken 66cl.

Birra Messina cristalli di sale 50cl

Birra dello stretto 50cl

Birra alla spina 20cl.

Birra alla spina 40cl.